Afyon'un Bolvadin ilçesi Derekarabağ Köyü'nde, 1 Şubat 1947'de doğan Ali Demirel, 1961'de ilkokuldan mezun oldu. Yatılı olarak okuduğu Konya-Konuklar Ziraat Okulu’nu 1964'te, Malatya Bölge Ziraat Okulu'nu 1967'de tamamladı. 1994'te Anadolu Üniversitesi İşletme Fakültesi'ni, 2019'da Anadolu Üniversitesi Tarih Fakültesi'ni bitirdi.
Haziran 1967'de Manisa İl Tarım Müdürlüğü'nde Tarım Öğretmeni oldu. 1971'de Zonguldak ili Çaycuma ilçesine, 1975'te Kırşehir ili Kaman ilçesine, 1979'da Afyonkarahisar ili Çay ilçesine, 1982'de Afyonkarahisar ili Sandıklı ilçesine, 1992'de Antalya ili Kemer ilçesine Tarım Teknisyeni olarak atandı. 1994 yılında Ankara'da Tarım Bakanlığı'na ‘Uzman’ olarak atanan Ali Demirel 1995'te emekli oldu.
Antalya’da 2008-2021 yılları arasında "NEVZUHUR" dergisinin genel yayın yönetmenliğini yaptı. Ali Demirel'in “ACUN-2”, “YADA” ve “ZAMANIN KAÇAK YOLCULARI” adlı bilimkurgu romanları ile, “TOMRİS HATUN” ile “TURIYA SAVAŞI” isimli tarih konulu romanları yayımlandı.
1976 yılında, Kaman Kız Meslek Lisesi’nin memuresi Sevim (Kaya) Demirel ile evlendi. Bir erkek ve bir kız babasıdır.