1 Haziran Dünya Süt Günü, AMA!
Antalya Büyükşehir Belediyesi "Halk Süt Projesi" kapsamında 2025 yılı boyunca toplam 773 bin 400 litre ücretsiz süt desteği sağladı. İBB ise ‘Halk Süt’ projesinde 2025 yılında İstanbul genelinde 9,7 milyon litre Halk Süt dağıttı. Türkiye yılda 21,5 milyon tona yakın süt üretmesine rağmen çocukların düzenli süt tüketimi konusunda önemli bir farkındalık eksikliği bulunuyor. 1 Haziran Dünya Süt Günü olması nedeniyle açıklamalarda bulunan Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği (ASÜD) Yönetim Kurulu Başkanı Harun Çallı’nın da kaygıları bu yönde. Harun Çallı’ya göre “Süt sektörü ortak akılla yönetilmeli”
Sağlıklı beslenmenin ve özellikle bebek ve çocuklar için vazgeçilmez besin kaynağı olan süt konusunda belediyeler ciddi bir çalışma içinde. Antalya Büyükşehir Belediyesi'nin yerel üreticiden alarak miniklere ulaştırdığı "Halk Süt Projesi" kapsamında 2025 yılı boyunca toplam 773 bin 400 litre ücretsiz süt desteği sağladı. Antalya’nın 19 ilçesinde, 2–5 yaş arası çocuklar için Halk Süt desteğini belediyemiz ücretsiz sunuyor. Proje kapsamında, 2-5 yaş arasındaki her bir çocuk için aylık 8 litre süt desteği sağlanıyor. 2025 yılı içerisinde 11 bin 422 çocuk, Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin Halk Süt Projesinden faydalandı.
Süt her çocuğun hakkı diyerek başlattığı proje ile dikatleri üzerine çeken Ekrem İmamoğlu önerliğindeki İBB ise Halk Süt projesinde 2025 yılında İstanbul genelinde 9,7 milyon litre Halk Süt dağıttı. Gelişim çağındaki çocukların beslenmelerini desteklemek için 2019 yılında başlatılan projede toplam 45 milyon litre sütü yaklaşık 320 bin çocuğa ücretsiz olarak ulaştırdı İBB.
523 Milyon Dolar İhracat…
Peki Türkiyenin süt konusundaki potansiyeli, eksileri, artıları neler? Daha çok ve daha sağlıklı süt için ne yapmalıyız bu konudada gelin Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği (ASÜD) Yönetim Kurulu Başkanı Harun Çallı’ya kulak verelim…Türkiye’nin Avrupa’nın en büyük süt üreticileri arasında yer aldığını belirten Çallı, sektörün üretim gücünün yanı sıra gıda güvencesi, kalite ve ihracat açısından da stratejik önem taşıdığını ifade etti. 2025 yılında Türkiye’nin süt ve süt ürünleri ihracatının 523,3 milyon dolara ulaştığını hatırlatan Çallı, ihracattaki en büyük payın 236 milyon dolar ile (%45,1) peynire ait olduğunu, dondurma ihracatının ise 72,7 milyon dolarla toplam ihracatın %13,9’unu oluşturduğunu söyledi. Süt sektörünün yalnızca üretim değil, tarım, hayvancılık, halk sağlığı ve ekonomi açısından stratejik bir alan olduğuna dikkat çeken Çallı, sektörün günlük değil uzun vadeli politikalarla yönetilmesi gerektiğini söyledi.
Yem maliyetlerinin üretici üzerindeki baskıyı artırdığını belirten Çallı, sürdürülebilir üretim için çiftçinin Avrupalı rakipleri gibi desteklenmesinin zorunlu olduğunu ifade etti.Türkiye süt sektörünün bugün 100’ü aşkın ülkeye süt ve süt ürünleri ihraç eden önemli bir üretici konumunda bulunduğunu belirten Çallı, 42 tesisin AB’ye ihracat onayına sahip olduğunu, bunun yanında farklı ülkelerden ihracat yetkisi alan çok sayıda modern tesisin de uluslararası standartlarda üretim gerçekleştirdiğini söyledi.
Sevgili okurlar; özetle Türkiye’nin güçlü bir süt sanayisi var. Gıda güvenliği standartları yüksek, denetlenen ve kayıtlı üretim yapan işletmelerimiz hem iç pazarda hem ihracatta önemli başarılar elde ediyor. Umarız sektörümüz daha da büyür ve umarız daha çok çocuğumuza süt daha ucuza ulaşır…
