SAYIN BAKANIM , Bu mektubu Zati alinize yazmış olmamın zemininde; ülke insanımızın sağlıklı beslenmesinin tesisine mahsus verdiğim sözle meslek yeminimin bana yüklediği sorumluluk vardır.

" BİLGİLERİNİZLE GİTMEYİN" şeklindeki manevi çağrı nedeniyle , Devlet bizleri insanlarımızın hizmetine amade olalım diye yetiştirmiştir.

Bu nedenle söylemlerimi daha ziyade insan sağlığı ve sağlıklı beslenme üzerine kurgulamak durumundayım. Can boğazdan girer" sözcüğü sıkça dillendirilen bir sözcüktür. İnsanların sağlıklı ve yeterli beslenmeleri, sıhhatli olmanın temel taşlarından birisidir Günümüz insanının da malumudur ki, günümüzde gıda güvenliği ve sağlıklı beslenme konularında yapılması gerekenler vardır. Bunları şöylece özetlemeliyim : ( AVM + piyasadaki tavuk etlerinde ANTİBİYOTİK KONTROLÜ YAPILMALIDIR

1) 2007 yılında yayınlanan yem kanununda hayvan yemlerine GDO (genetiği bozulmuş organizmaların) ilave edilmesine dair hükümler eklenmişti. Uzun yıllardan bu yana çok alanlı olarak yaptığımız çalışmalar sonucunda GDO'nun birincil olarak hayvanların sekonder olarak insanların sağlığı dikkate alınarak bu konudaki kanun hükmünün kaldırılmasında yarar olacağı kanaatine

2 ) Kapatılmış olan Hıfzıssıhha Enstitüleri ve bünyesindeki gıda tahlil laboratuvarlarının tekrar açılmasına imkan tanınmasına

3 ) Gıdalarımızdaki pestisit kalıntılarıyla ilgili yönetmeliğimizdeki kalıntı oranlarının AB ölçeğindeki minimal değerler düzeyinde kalıntı miktarının indirgenmesine,

3 ) Ekmek ve simit fırınlarıyla , pastane ve ilgili diğer gıda üretim işletmelerinde kullanılan un, susam ve diğer ara maddeler, çerez çekirdek, eğlencelik tabir edilen gıda maddeleri üzerinde " AFLA TOKSİN" varlığının olup olmadığının mutlaka araştırılmasına, toksinin bulunması halinde süratle imhasına karar verilmesine ( zira AFLA TOKSİN'nin çok etkin kanserojen bir organizma olduğu bilinmektedir.) Özellikle kötü koşullarda ithal edilen söz konusu hububat ürünleri ve benzerleriyle yerli üretimde kötü depolama koşullarında saklanan ürünler " AFLA TOKSİN " için tehlikelidir

4) Dokusunda pestisit ( tarım ilacı ) kalıntısı olan ihracat ürünlerimizin yabancı gümrüklerden geri çevrilmesi durumunda, sıkı bir takiple, ilgili yönetmelik koşullarında imhalarının sağlanmasına

5) Tüm ülke düzeyinde alana yayılacak şekilde umumi bir gıda denetleme seferberliğinin başlatılmasına, gıda güvenliği eylem kurullarının yeniden geri getirilerek sorumlu gıda yöneticilerinin yeniden geri çağrılmalarına karar veri milyonların sağlıklı ve kaliteli yaşamları için kaçınılmaz bir zarurettir.