Aşağıda açıklamış olduğum konularla ilgili tedbir alınmazsa muhtemeldir ki kentimizde salgın halinde zehirlenme vakaları, farklı alanlarda hastalıklar ve hatta toplu ölümler olabilir.

Yıllardan bu yana kentimizin değişik semtlerinde kurulan semt pazarları ve gıda üreten birçok esnaf üzerinde yaptığım araştırmaların sonucu bu lafları konuşuyorum. Yani halkının sağlığının korunmasında yeminli ve sorumlu bir uzman sıfatıyla konuşuyorum.

Hem ülke boyutundaki halk sağlığı laboratuvarlarında ve Hıfzıssıhha Enstitülerinde ayrıca sahalarda yıllarca tahlil ve kontroller yapmış bir insan olarak konuşuyorum. Malum Hıfzıssıhhalarımız kapatıldı. Rutine dayalı gıda analizleri yapılmıyor. Bu bakımdan merdiven altı, sahte gıda üretimleri arttı. GDO hortladı, kimyasal terör ve gıda terörü halkın sağlığını derinden tehdit eder bir hale geldi.

DÜNLERDE YAŞADIĞIM BİR OLAYI ŞÖYLECE ANLATMAK ZORUNDAYIM:

Bir semt pazarından 1 kg tereyağı satın aldım. Tüketilme aşamasında organoloptik analizle tereyağının katkılı karışımlı olduğunu anladım. Nebati yağlarla, nişasta maddeleriyle, patates püresiyle benzeri katkılarla karıştırılmış olabilirdi.

Durum üzerine konuyu ilgili kuruma bildirdim. Bu konuda yalnızca bir tek laboratuvar olduğundan kamu sağlığı açısından numunenin analizini yapılmasını, ayrıca bilhassa merdiven altı ürünlerin sürekli satışı yapıldığı semt pazarlarında ilgili kurumlarca, ilgili tüzük ve yönetmelik koşullarında düzenli denetimler yapılmasının kimyasal ve bakteriyolojik numuneler alınarak tahlil yapılmasının gerekli olduğunu vurguladım.

ALINAN CEVAPLAR: “ Zaten zaman zaman biz bu işi yapıyoruz. Tahlil duruna gelince, boş verin çöpe atın gitsin. Çünkü o numunenin tahlili için 1205 TL para ödemeniz gerekir. Ayrıca biz piyasada markalı ürünleri kontrol ederiz. Pazar yerlerinde satılan ve markası olmayan yani merdiven altı ürünler üzerinde işlem yapılmıyor. Bu tür ürünleri almamanız gerekir.

İstediğiniz bir şey varsa ALO 174’ü ararsınız onlara anlatırsınız” denildi. Konuştuğum kişiler bu konuda en yetkili kişiler idi.

SONUÇ ŞÖYLE: Birileri pazarda yenmeyecek derecede karışık zeytin yağı, karışık tereyağı, zararlı maddelerle, dolgu maddeleriyle karışık peynir, şekerden üretilmiş bal, bulaşık maddelerle karışık pekmez, zararlı maddelerle dolgu sağlanmış sahte unlu mamuller pazarlayabilir. Keskin ve zararlı kimyasal asitlerle olgunlaştırılmış turşu, salamura ve sirke satabilir. Örnekler sayısı.

SAYIN VALİM: GIDA GÜVENLİĞİ KONUSU İLİMİZİN EN HAYATİ SORUNU HALİNE GELMİŞTİR. BİLGİLERİNİZE ARZ OLUNUR.