Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) açıkladığı Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi’ne göre, Tarım-ÜFE Ekim 2025’te bir önceki aya göre yüzde 4,00, geçen yılın aynı ayına göre ise yüzde 45,40 arttı. Endeks, Aralık 2024’e göre yüzde 34,06, on iki aylık ortalamalara göre ise yüzde 38,83 artış gösterdi.
Ekim 2025 Tüketici Fiyat Endeksi, TÜİK tarafından yıllık bazda yüzde 32,87 olarak açıklanmışken, üretici enflasyonu bu oranın çok daha üzerinde seyretme trendini sürdürüyor.
Bitkisel Ürün Maliyetlerinde Sert Yükseliş
Tarım ÜFE’de aylık bazda yaşanan artış, özellikle bitkisel ürünler, tarımsal hammaddeler ve hayvansal ürün fiyatlarında görülen yükselişle birlikte üretici maliyetlerinin belirgin şekilde arttığını ortaya koyuyor. Uzmanlar, tarımsal girdi fiyatlarındaki hareketliliğin çiftçinin üretim planlamasını doğrudan etkilediğini, bu nedenle Tarım ÜFE verilerinin önümüzdeki dönem gıda fiyatlarının seyrini tahmin etmek açısından kritik olduğunu belirtiyor.
Tarım sektöründeki alt gruplara bakıldığında yıllık değişimde en dikkat çekici artış yüzde 137,84 ile yumuşak çekirdekli ve sert çekirdekli meyveler grubunda görüldü. Aylık artışta ise liderlik yüzde 28,84 ile sebze, kavun-karpuz, kök ve yumrular grubunda oldu.
Sebze-Meyve Maliyetleri Raflara Yansıyacak mı?
Aylık ve yıllık bazdaki değişim oranları incelendiğinde, üretici enflasyonunun tarımda hâlâ yüksek seyrettiği, özellikle mevsimsel etkiler, girdi maliyetleri ve küresel piyasa hareketlerinin fiyatlamalarda belirleyici rol oynadığı görülüyor. Bitkisel üretim kalemlerinde yaşanan artışlar, sebze-meyve fiyatlarının tarladan raflara yansıma ihtimalini artırırken; hayvansal ürünlerdeki maliyet yükselişleri et ve süt piyasasını yakından ilgilendiriyor.
Çiftçinin Enflasyonu Yüksek
Sektör paydaşları, Tarım ÜFE’deki bu hareketliliğin hem üretici hem de tüketici fiyatlarında yeni bir denge arayışına işaret ettiğini ifade ediyor. Ekonomistler ise verilerin, tarımsal sürdürülebilirlik açısından maliyet yönetimi ve destek mekanizmalarının önemini bir kez daha ortaya koyduğunu vurguluyor.
