Türkiye Ürün İhtisas Borsası (TÜRİB), 12-16 Ekim 2026 haftasına ilişkin tarım ürünleri piyasası bültenini yayımladı. Elektronik Ürün Senedi (ELÜS) piyasasında buğday, arpa ve mısır fiyatları öne çıktı. Haftalık endeks verileri ise özellikle makarnalık buğdaydaki yükselişle dikkat çekti. TÜRİB verilerine göre, 16 Ekim 2026 itibarıyla Buğday Makarnalık Endeksi haftalık yüzde 9,39 artış kaydetti. Arpa Endeksi yüzde 0,85, Buğday Endeksi yüzde 1,47 ve Mısır Endeksi yüzde 2,32 yükseldi. Buna karşılık Buğday Ekmeklik Endeksi haftayı yüzde 0,90 düşüşle tamamladı.
Buğday Makarnalık Endeksi Bir Haftada Yüzde 9,39 Yükseldi
TÜRİB’in yayımladığı bültende en dikkat çekici hareket, makarnalık buğday endeksinde görüldü. 12 Ekim’de 7.541,22 seviyesinde bulunan endeks, 16 Ekim’de 8.249,57 seviyesine çıktı. Böylece endeks, haftalık bazda yüzde 9,39 artış gösterdi. Yıllık değişim ise yüzde 35,29 olarak kaydedildi. Buğday Endeksi de aynı dönemde yükseldi. 12 Ekim’de 8.088,00 olan endeks, 16 Ekim’de 8.207,19 seviyesine ulaştı. Haftalık artış yüzde 1,47, yıllık artış ise yüzde 30,51 oldu.
Ekmeklik Buğday Endeksi Geriledi
Makarnalık buğdaydaki yükselişe karşın ekmeklik buğday endeksinde düşüş görüldü. 12 Ekim’de 8.768,74 seviyesinde bulunan Buğday Ekmeklik Endeksi, 16 Ekim’de 8.689,46 seviyesine geriledi. Endeksin haftalık kaybı yüzde 0,90 olarak hesaplandı. Ancak yıllık değişim yüzde 29,16 artış yönünde gerçekleşti. Bu veriler, aynı ürün grubunda yer alan farklı buğday türlerinin haftalık piyasa hareketlerinin birbirinden ayrışabildiğini ortaya koydu.
Arpa ve Mısır Endeksleri de Yükseldi
TÜRİB verilerine göre Arpa Endeksi, 12 Ekim’deki 7.367,38 seviyesinden 16 Ekim’de 7.430,16 seviyesine yükseldi. Böylece haftalık artış yüzde 0,85 oldu. Endeksin yıllık yükselişi ise yüzde 17 olarak açıklandı. Mısır Endeksi de haftayı artışla kapattı. 12 Ekim’de 8.248,08 seviyesinde bulunan endeks, 16 Ekim’de 8.439,71 seviyesine ulaştı. Haftalık artış yüzde 2,32, yıllık artış ise yüzde 36,59 olarak kaydedildi. Hububat Endeksi ise aynı dönemde yüzde 1,82 yükselerek 7.931,54 seviyesine çıktı. Endeksin yıllık değişimi yüzde 30,84 oldu.
ELÜS Piyasasında İşlem Gören Ürünlerin Fiyatları
TÜRİB’in elektronik ürün senedi piyasası bülteninde arpa, buğday ve mısır işlemlerine ilişkin fiyat bilgileri de paylaşıldı. Bültende yer alan verilere göre:
Buğday Ekmeklik Kırmızı 3. Sınıf: Pazartesi günü 17,75 TL/kg seviyesinden açıldı. Ağırlıklı ortalama fiyat 17,73 TL/kg oldu.
Buğday Makarnalık 2. Sınıf: Salı günü 18,50 TL/kg seviyesinden açıldı. Ağırlıklı ortalama fiyat 18,50 TL/kg olarak gerçekleşti.
Mısır: Pazartesi günü 14,69 TL/kg seviyesinden açıldı. Ağırlıklı ortalama fiyat 15,22 TL/kg oldu. Cuma günü ağırlıklı ortalama fiyat 15,36 TL/kg seviyesine çıktı.
Arpa: Pazartesi günü 13,50 TL/kg seviyesinden açıldı. Ağırlıklı ortalama fiyat 13,91 TL/kg olarak kaydedildi. Cuma günü ağırlıklı ortalama fiyat 14,94 TL/kg oldu.
Bu fiyatlar, bültende belirtilen ürün sınıfları ve işlem günleri için geçerli. Dolayısıyla farklı kalite ve sınıflardaki ürünlerin fiyatlarıyla doğrudan karşılaştırılmaması gerekiyor.
Tarım Piyasasında Haftalık Değişim Dikkat Çekti
TÜRİB’in 12-16 Ekim 2026 haftasına ait verileri, tahıl piyasasında ürünlere göre farklı fiyat hareketleri yaşandığını gösterdi. Makarnalık buğday ve mısır endekslerindeki artış öne çıkarken ekmeklik buğday endeksi haftalık düşüş kaydetti. Tarım ürünlerinin fiyatları; arz, talep, üretim koşulları ve piyasa hareketleri gibi çeşitli faktörlerden etkilenebiliyor. Ancak açıklanan endeks değişimleri tek başına fiyat hareketlerinin nedenini ortaya koymuyor.
