Antalya'nın Kaş ilçesinin tadında doyulmayan Margaz üzümü, geçtiğimiz günlerde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillendi. Kumluca Ticaret ve Sanayi Odası (KUTSO), Kaş Belediyesi ve Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğiyle Margaz üzümünün tanıtım etkinliği düzenlendi.
Lansmana Kaş Belediye Başkanı Erol Demirhan, KUTSO Başkanı Fahri Özen, Kaş Ziraat Odası Başkanı Ramazan Süer, Üzümlü Mahallesi Muhtarı Osman Erer ve çok sayıda davetli katıldı.
"Can Çekişmekte Olan Margaz Üzümünü Yaşatmak Gerekiyor"
Margaz üzümüne coğrafi işaret belgesinin alınmasında emeği geçen herkese teşekkür eden Kaş Belediye Başkanı Erol Demirhan, belgenin yalnızca alınmakla kalmaması gerektiğini de vurguladı.
Başkan Demirhan, "Bundan sonra betondan biraz vazgeçip, can çekişmekte olan Margaz üzümünü yaşatmak ve çoğaltmak gerekiyor. Bunu gerçekleştirmediğimiz zaman bu belge elinizde kalır, hiçbir şeye de yaramaz" dedi.
Margaz Üzümü Kullanım Alanları Neler?
Tanıtıma katılan Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü yüksek ziraat mühendisi Tamer Uysal ise Margaz üzümünün yetiştiği topraklarda en iyi özelliklerini gösterdiğini söyledi. Uysal, Margaz üzümünün hem sofralık hem de pekmezlik kullanım potansiyeline sahip olduğunu ve korunması ile gelecek nesillere aktarılması gerektiğini kaydetti.
Margaz Üzümünün Tarihi Likya Dönemine Uzanıyor
Üreticilerden Niyazi Ovalı, törene katılarak, Margaz üzümünün uzun raf ömrü, dalında uzun süre kalabilmesi ve Likya dönemine kadar uzanan kökeni ile ticari değerinin yüksek olduğunu dile getirdi. Ovalı, üzümün sofralık ve kurutmalık üretiminde kullanılabileceğini belirtti.
Bir diğer üretici Neriman Bektaş, Margaz üzümünün dayanıklılığı ve uzun mesafelerde bozulmadan taşınabilmesinin en önemli özelliği olduğunu aktardı. Bektaş ayrıca, tescilin kendilerini gururlandırdığını, bu durumun ürünün fiyat ve satışına olumlu yansıyacağını ayrıca yerel ekonomiye katkı sağlayacağını ifade etti.
Kaş'ın Özel Topraklarında Yetişiyor
Coğrafi işaret alan Margaz üzümü, artık sadece Kaş'ın özel topraklarında yetişen, kendine özgü aroması ve kalitesiyle tanınan bir ürün olarak tescillendi. Yetkililer bu tescilin bölge tarımına ve yerel ekonomiye önemli katkı sağlayacağını vurguladı.
"OSB Kaş'a Katkı Sağlayacak"
KUTSO Başkanı Fahri Özen, törende ayrıca Kaş'ın Kınık bölgesinde başlatılan Gıda Organize Sanayi Bölgesi çalışmalarına dikkat çekti ve OSB alanının bölge ekonomisine önemli katkı sağlayacağını, tarımsal üretimle sanayi yatırımlarının Kaş'a değer katacağını belirtti.
