Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, Kaş Margaz Üzümü’nün coğrafi işaret tescili aldığını duyurdu. Bu tescille birlikte Antalya’nın coğrafi işaretli ürün sayısı 20’ye yükseldi.
Antalya’nın 20. coğrafi işaretli ürünü oldu
Antalya tarımında önemli bir yere sahip olan Kaş Margaz Üzümü, artık resmi olarak coğrafi işaretli ürünler arasında yer alıyor. Antalya Ticaret Borsası (ATB) Başkanı Ali Çandır, tescil kararını kamuoyuyla paylaşarak bu gelişmenin bölge üreticileri ve ticaret hayatı için büyük bir kazanım olduğunu ifade etti.
Ali Çandır: “Üreticimize ve tüketicimize hayırlı olsun”
Ali Çandır yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı:
“Antalya’mızın 20. coğrafi işaretli ürünü olan Kaş Margaz Üzümü’nün tescili, üreticilerimiz, ticaret erbabımız ve tüketicilerimiz için hayırlı olsun. Değerlerimize sahip çıkarak bu süreci başarıyla tamamlayan Kumluca Ticaret ve Sanayi Odamıza teşekkür ediyorum.”
Kaş Margaz Üzümü özellikleri neler?
Kaş Margaz Üzümü, Antalya’nın Kaş ilçesine bağlı Margaz Mahallesi ve çevresinde yetiştirilen, bölgeye özgü aromatik yapısıyla dikkat çeken yerel bir üzüm çeşididir. Yetiştiği bölgenin taşlık, güneşli ve yüksek rakımlı yapısı sayesinde güçlü bir aroma profiline sahiptir. Taneleri iri, yuvarlak veya oval formda olup koyu mor renge çalar. Kabuk yapısı orta kalınlıkta olan Margaz Üzümü, çatlamaya karşı dirençlidir ve taşıma ile depolama süreçlerinde uzun raf ömrü sunar. Lezzet olarak tatlı ve hafif ekşimsi bir aromaya sahip olan bu üzüm, genellikle sofralık olarak tüketilirken, kurutma, pekmez ve reçel yapımında da değerlendirilmektedir. Temmuz sonu ile Eylül başı arasında hasat edilen Kaş Margaz Üzümü, 2025 yılı itibarıyla coğrafi işaret alarak tescillenmiş ve bu sayede hem kalite güvencesi kazanmış hem de yerel üreticiye ekonomik bir değer sağlamıştır. Coğrafi işaret sayesinde sadece Margaz bölgesinde yetiştirilen bu üzümün adı ve niteliği resmi olarak korunmaya alınmıştır.
