Antalya'nın Aksu ilçesinde Türkiye'nin önde gelen örtü altı tarım bölgelerinden birinde üretilen Kaliforniya biberi, Azerbaycan'dan ithal edilen tohumlarla çeşitlilik kazanıyor.
Örtü Altı Tarımın Başkenti Aksu'da Kaliforniya Biberi Üretimi Yükseliyor
Ülke genelinde önemli bir tarım faaliyeti olarak öne çıkan örtü altı tarımın merkezi olan Antalya'nın Aksu ilçesinde, Kaliforniya biberi üretimi giderek artıyor. Son yıllarda, domates, kabak, patlıcan ve salatalık gibi ürünlerin yerini Kaliforniya biberinin almasıyla birlikte, bölgedeki tarımsal çeşitlilik zenginleşiyor.
Ziraat Mühendisi İsmail Kelce, Azerbaycan'dan gelen Kaliforniya tohumlarının kalitesi ve hastalıklara karşı direnci sayesinde ihracat açısından daha verimli olduğunu belirtiyor.
Kaliteli Verim ve İhracat Potansiyeli
İsmail Kelce, "Kaliforniya biberi serası olarak kullandığımız alanda 8 bin 500 metrekarelik bir alana ekim yapıldı. Bu yeni bir çeşit ve üç yıldır test ediliyor. Bu yılın performansından memnun kaldığımız için ürünü satışa sunacağız. Bu biber çeşidi, Azerbaycan'dan ithal ettiğimiz bir tohum çeşidi" diyor.
Kelce ayrıca, bu biber çeşidinin homojen meyve yapısına sahip olduğunu ve ihracatta ikinci kalite ürünlerin nadir olduğunu vurguluyor. Dayanıklı olmasıyla da dikkat çeken Kaliforniya biberinin, Avrupa ülkelerine başarıyla ihraç edildiğini belirtiyor.
Pazar Payının Korunması İçin Dikkat Edilmesi Gerekenler
Ziraat Mühendisi İsmail Kelce, "Kaliforniya biberi üretiminde fiyatlar dönemsel olarak düşebilir ancak ülkemizde bu biberin belirli bir ihracat payı bulunmaktadır. Bu ihracatın azalmaması ve pazarın korunması için ekim ve dikim miktarının sabit tutulması gerekmektedir. Bu, hem ülke ekonomisi hem de üreticiler için önemlidir. Aksu'da 5 bin ile 7 bin dekar arasında Kaliforniya biberi ekimi yapılmaktadır ve önümüzdeki yıl bu miktarın sabit kalması beklenmektedir" şeklinde konuşuyor.
