Mersin’de bu yıl 51’incisi düzenlenen Uluslararası Silifke Müzik ve Folklor Festivali kapsamında en iyi yoğurt yapma ve yeme yarışması büyük ilgi gördü. Yarışmacılar yoğurt dolu tepsilerde çeyrek altın ararken, izleyiciler keyifli anlar yaşadı.
Göksu Irmağı Kenarında Yoğurt Yarışmaları
Festival etkinliklerinin en dikkat çekici bölümlerinden biri, Silifke’nin meşhur yoğurdu ile düzenlenen yoğurt yapma ve yeme yarışmaları oldu. Göksu Irmağı kenarında, Emekliler Kıraathanesi'nde gerçekleştirilen yarışmalar, hem yerel halkın hem de festivale katılan misafirlerin yoğun ilgisini topladı. En iyi yoğurt yapma yarışmasında 10 yarışmacı, evde özenle hazırladıkları yoğurtları jüriye sunarak birincilik için kıyasıya mücadele etti.
Yoğurtların Hijyen ve Sunumu Değerlendirildi
Yarışmacılar, türkülere bile konu olan Silifke yoğurdunu evde hazırlayıp, jüriye çeşitli sunumlarla sundular. Jüri üyeleri, yoğurtların yapılış tekniklerine, sütün özelliklerine, hijyenine, kokusuna ve tadına dikkat ederek değerlendirmelerde bulundu. Yarışma sonucunda dereceye giren katılımcılar ödüllendirilerek Silifke’nin yoğurt kültürüne katkı sağladılar.
Çeyrek Altın İçin Yoğurt Dolu Tepside Mücadele
En ilginç etkinliklerden biri de yoğurt yeme yarışması oldu. Yarışmacılar, büyük bir tepsi içinde bulunan 10 kilo yoğurt içerisindeki çeyrek altını sadece ağızlarıyla bulmaya çalıştı. Halk arasından seçilen 5 yarışmacı, yaklaşık 20 dakika boyunca tepsideki yoğurt içinde altın ararken, yüzleri ve kafaları tamamen yoğurda bulandı. Bu renkli yarışma, izleyicilere keyifli anlar yaşattı.
Yabancı Halk Oyunları Gruplarından Gösteriler
Silifke’de düzenlenen Kültür Haftası etkinlikleri kapsamında yer alan yarışmalara ek olarak, yabancı halk oyunları gruplarının gösterileri de büyük ilgi gördü. Gösterilerin ardından katılımcılara ve izleyicilere Silifke’nin meşhur yoğurdu ikram edildi. Yoğurt ikramı, festivale katılan yabancı misafirler tarafından da büyük beğeni topladı.
Silifke Yoğurdu Coğrafi Tescil Aldı
Silifke Belediye Başkanı Mustafa Turgut, festivalin en dikkat çekici etkinliklerinden birinin yoğurt yarışmaları olduğunu belirtti. Turgut, “Silifke deyince akla yoğurt gelir. Yoğurdumuz coğrafi tescilini de almıştır. Festivalimize katılan tüm misafirlere Silifke yoğurdu ikram ettik. Bu yarışma festivalimize ayrı bir renk kattı. Emeği geçen herkese teşekkür ederim” dedi. Silifke yoğurdu, artık sadece yerel değil, ulusal ve uluslararası platformlarda da tanınan bir ürün olarak festivale damgasını vurdu.
