Türkiye’nin en bereketli topraklarından biri olan Hatay, depremin yaralarını sarmaya devam ediyor. Bölgenin önemli tarım ürünlerinden biri olan halhalı zeytin, Arsuz ilçesine bağlı Kurtbağı Mahallesi'nde hasat edilmeye başlandı.
Asırlık zeytin ağaçlarından toplanan zeytinler, bölge halkına ekonomik anlamda büyük bir destek sağlıyor. Depremin ardından tekrar hayata tutunmaya çalışan mahalle sakinlerinden Sezer Kala, ailesiyle birlikte 30 dönümlük arazide zeytin üretimine devam ediyor.
Mahsul Verimli, Kalibre Mükemmel
Hasat süreci hakkında bilgi veren Sezer Kala, bu yıl mahsulün oldukça verimli olduğunu belirtti. “Ağustos ayının gelmesiyle birlikte halhalı zeytininin hasadına başladık. Kasım ve Aralık aylarına kadar bu süreç devam ediyor. Sabah erken saatlerde başlayıp, sıcaklık nedeniyle öğle saatlerinde hasadı bitiriyoruz,” diyen Kala, zeytinin kalite ve kalibresinden oldukça memnun olduklarını ifade etti.
Üretim Sürecii anlattı
Zeytinleri özenle topladıktan sonra çeşitli sınıflandırma ve kırım işlemlerine tabi tuttuklarını belirten Sezer Kala, “Topladığımız zeytinleri eve götürüp, elekten geçirerek sınıflandırıyoruz. Alıcının talebine göre çeşitli boyutlardaki bidonlara kırım işlemi yapıyoruz. Şu an zeytinin kilogram fiyatı 70 TL’den alıcı buluyor,” dedi.
