Okul kantinlerinden alışveriş yapan öğrencilerin, sağlıklı tercihler yapma konusunda yeterince bilinçli olmadıkları belirtiliyor. Bu nedenle, kantinlerde sunulan ürünlerin sağlıklı ve besleyici olması gerektiği vurgulanıyor.
Göğüs Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Tevfik Özlü, konuya ilişkin yaptığı açıklamada, "Çocuklarımız okul kantinlerinden bazen hastalık satın alabilirler" diyerek, ürünlerin uygun şartlarda saklanması, taşınması ve son kullanma tarihlerinin kontrol edilmesinin önemine dikkat çekti.
Hijyen ve Temizlik Kuralları Öncelikli Olmalı
Okul kantinlerinde hijyen kurallarının eksiksiz uygulanması gerektiğini belirten Prof. Dr. Özlü, kantinlerde açık gıda satışının minimalize edilmesi gerektiğini ifade etti. Çocukların sağlığını koruyacak ürünlerin tercih edilmesi gerektiğini söyleyen Özlü, "Kantinlerde çalışan kişilerin hijyen ve temizlik kurallarına uygun şekilde çalışmaları şart" dedi.
Aile ve Okul İşbirliği Sağlıklı Beslenme İçin Şart
Çocukların sağlıklı beslenmesi için ailelerin ve okul yönetimlerinin işbirliği içinde olmaları gerektiğini belirten Prof. Dr. Özlü, "Kantinler, çocuklarımızın güvenle alışveriş yapabileceği yerler olmalı. Hem okul yönetimi hem de aileler bu konuda hassas olmalı" şeklinde konuştu. Özlü, çocukların proteinli gıdalar ve günlük besin ihtiyacını karşılayacak ürünleri tercih etmeleri gerektiğini belirtti.
