Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Güvenilir Gıda sitesinde açıkladığı sağlığa zararlı ürünler listesine Konya'dan da firmalar dahil oldu.
Bakanlığın 'Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar' listesindeki güncellemeye göre; Konya'da 2 firmanın 3 peynir ürününde natamisin maddesine rastlandı. Bir firmanın da tatlı toz biberinde gıdada kullanımına izin verilmeyen boya bulundu.
Konya'da Baharatta Boya, Peynirde Natamisin Çıktı
Konya'nın Karatay ilçesinde faaliyet gösteren BGS Başaran Gıda Sanayi İç ve Dış Ticaret Limited Şirketi'ne ait Goldup markalı tatlı toz biber ürününde, gıdalarda kullanımına izin verilmeyen boya tespit edildi.
Turgut Reis Süt Mamülleri Tarım Ürünleri Otomotiv Gıda Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti. tarafından Konya Akşehir'de üretilen Sevdam Yörük markalı, ayçekirdeği ve çörekotu çeşnili yarım yağlı eritme peynirinde natamisin maddesi bulundu.
Birsüt Süt ve Gıda Mamülleri Sanayi Ticaret Ltd. Şti.'ye ait iki farklı peynir ürününde de natamisin tespit edildi. Royal markalı tam yağlı beyaz peynir ve Kayhan markalı yarım yağlı çubuk peynir ürünlerinde natamisine rastlandı.
Natamisin Nedir? Neden Zararlı?
Natamisin, genellikle peynir, yoğurt, süt ve et gibi gıdalarda küf oluşumunu engellemek amacıyla kullanılan bir katkı maddesi fakat Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayınlanan listelerde bu maddeyi içeren ürünlerin sağlığı tehlikeye düşürebileceği belirtiliyor.
Pimarisin olarak da bilinen Natamisin, aslında göz çevresindeki mantar enfeksiyonlarını tedavi etmek için kullanılan antifungal bir ilaç. Aynı zamanda gıda endüstrisinde koruyucu olarak da rastlanan Natamisin, alerjik reaksiyonlara neden olabilirken, hamilelik veya emzirme döneminde tıbbi kullanımın güvenli olup olmadığı bilinmiyor.
