Antalya’da yerel ürünlerin markalaşması için başlatılan Coğrafi İşaret Seferberliği kapsamında İbradı Peynir Kavurması için tescil başvurusu yapıldı.
Antalya’da Coğrafi İşaret Hamlesi
Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Antalya Valiliği öncülüğünde yürütülen “Coğrafi İşaret Seferberliği” kapsamında yerel ürünlerin korunması ve markalaşması için çalışmalarını sürdürüyor. Yetkililer, yapılan tescil başvurularının ürünlere katma değer kazandıracağını ve Antalya’ya marka gücü sağlayacağını vurguladı.
İbradı Peynir Kavurması Tescil Başvurusunda
Bu kapsamda, Antalya’nın özgün tatlarından İbradı Peynir Kavurması için Türk Patent ve Marka Kurumuna İbradı Belediyesi tarafından coğrafi işaret tescil başvurusu yapıldı. Yöre halkının sofralarının vazgeçilmez lezzeti olan bu ürün, tescil sürecinin tamamlanmasıyla birlikte hem Türkiye hem de dünya çapında daha fazla tanınacak.
Yerel Ürünlere Katma Değer Katacak
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada şu ifadeler kullanıldı:
“Antalya Valiliği öncülüğünde 19 ilçemizde yürüttüğümüz #CoğrafiİşaretSeferberliği ile yerel ürünlerimizi geleceğe taşıyoruz. Yapılan tescil başvuruları, ürünlere katma değer, Antalya’mıza marka gücü kazandırıyor. Yerel değerlerimizle büyüyoruz.”
Peynir Kavurmasının Özelliği
İbradı Peynir Kavurması, tuzsuz köy peyniri, sert inek peyniri, kaşar peyniri ve tereyağı ile hazırlanan özel bir yöresel lezzet olarak biliniyor. Geleneksel yöntemlerle pişirilen bu yemek, kimi zaman yumurta eklenerek daha doyurucu bir hale getiriliyor.
Yöresel Ürünlerin Korunması Amaçlanıyor
Coğrafi işaret tescilinin tamamlanmasıyla birlikte İbradı Peynir Kavurması, Antalya’nın gastronomi turizmine katkı sağlayacak ve üreticiler için ekonomik değer yaratacak. Antalya’nın farklı ilçelerinde de benzer başvurular yapılırken, yerel ürünlerin markalaşarak ülke genelinde bilinirliğinin artırılması hedefleniyor.
