Taze fesleğen, ceviz ve Parmesan ile hazırlanan ev yapımı pesto sosu tarifi ile yemeklerinize İtalyan mutfağının eşsiz lezzetini katın.
Ev Yapımı Pesto Sosu Tarifi
Pesto Sosu Malzemeleri
- 3 su bardağı taze fesleğen yaprağı
- 1,5 su bardağı doğranmış ceviz
- 4 diş sarımsak, soyulmuş
- 1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1 su bardağı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (damak tadınıza göre)
Ev Yapımı Pesto Sosu Nasıl Yapılır?
Tüm malzemeleri toplayın.
- Fesleğen yaprakları, ceviz, sarımsak ve peyniri bir mutfak robotunda incecik doğranana kadar karıştırın.
- Robot çalışırken zeytinyağını yavaş yavaş ekleyin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Pesto Sosu Nerelerde Kullanılır?
Pesto sosu, makarnalarınıza ekleyerek lezzet katabilir, kızarmış ekmek dilimleri üzerine sürerek aperatif olarak servis edebilirsiniz. Aynı zamanda et veya tavuk yemeklerinde de sos olarak kullanılabilir.
Pesto Sosu Servis Önerileri
Hazırladığınız pesto sosu, buzdolabında hava almayan bir kapta birkaç gün saklayabilirsiniz. Ayrıca daha uzun süre saklamak isterseniz dondurarak muhafaza edebilirsiniz.
