Feke ilçesine bağlı Mansurlu ve Konakkıran bölgelerinde sabah ezanıyla birlikte ormanlara giden köylüler, sedir ağaçlarının köklerinde yetişen değerli mantarları toplamaya başladı. Kurak geçen 2024’ün ardından bu yıl yağışların bol olması, köylülerin yüzünü güldürdü.
1 /
9
Kilosu 500 TL ile 1000 TL arasında değişen sedir mantarı, hem lezzeti hem de ekonomik değeriyle bölge halkının geçim kaynağı haline geldi. Halk arasında “beyaz altın” olarak bilinen bu mantar, hem iç piyasada hem de ihracatta yoğun talep görüyor.
2 /
9
Mansurlu Mahallesi’nde yılın ilk sedir mantarı toplama etkinliği, Feke Belediye Başkanı Cömert Özen, Kozan Belediye Başkanı Mustafa Atlı, Kozan Kaymakamı Bahattin Alp Arslanköylü, Kozan Ticaret Odası Başkanı Mustafa Kandemir, Kayseri Yahyalı Belediye Başkanı Esat Öztürk, muhtarlar ve vatandaşların katılımıyla gerçekleşti.
3 /
9
Katılımcılar ellerinde çubuklarla mantar ararken, yöre halkı da “katran böreği” ve “mantar közlemesi” hazırlayarak ikramda bulundu. Günlük ortalama 200 kilo mantar toplanan bölgede, köylüler bu sezonun bereketli geçmesini umuyor.
4 /
9
Mansurlu bölgesinde mantar alımı yapan ve bölgede kooperatifleşmeyi sağlayan Osman Ayaş, sedir mantarının yöre ekonomisi için büyük önem taşıdığını belirtti:“Bu tohumu olmayan mantar ürünü diyebiliriz. Bin 500–2 bin rakımda yetişiyor. Japonya'ya ihraç ediyoruz. Geçen yıl hiç yoktu, bu yıl iç piyasaya da veriyoruz. Yağışlarla birlikte çıktı. Önceki yıllarda günde 2-3 ton toplanıyordu ama bu yıl 200-300 kilo civarında. Fiyatı 500 liradan başlayıp bin liraya kadar çıkıyor. Türkiye'nin dört bir yanından talep var. Antibiyotik oranı yüksek, kalorisi yoğun bir mantar. Geçtiğimiz yıllarda sadece bu üründen 4 milyon liralık fatura kesilmişti.”
5 /
9
Feke Belediye Başkanı Cömert Özen, sedir mantarının artık bölgenin sembolü haline geldiğini vurguladı:“Toroslar'dan Japonya'ya uzanan bir yolculuğu var. Eskiden değeri bilinmezdi ama artık ihracat ürünü haline geldi. Mantarımızı tüm dünyaya tanıtmak istiyoruz.”Kozan Belediye Başkanı Mustafa Atlı ise bölgede 100’e yakın mantar çeşidi bulunduğunu hatırlatarak, sedir mantarının hem ekonomik hem de ekolojik değer taşıdığını ifade etti.
6 /
9
Sedir mantarı toplamak, bölge kadınları için de önemli bir gelir kaynağı haline geldi. 85 yaşındaki Sanem Gündoğdu, sabah ezanıyla ormana gidip öğle namazına kadar mantar topladığını anlattı:“Dağdan topluyorum, satıyorum, evime katkı oluyor.”Bir diğer köylü Raziye Gündoğdu da sedir ağaçlarının gölgesinde mantar arayarak ev ekonomisine destek verdiğini belirtti.
7 /
9
Bölgedeki ihracat sürecine öncülük eden Vahit Todil, sedir mantarının bölge ekonomisine ciddi katkı sunduğunu ifade etti:“İlçeye yıllık 15 milyon liralık para girişi sağlanıyor. Japonya'ya taze, Çin ve Güney Kore'ye dondurulmuş olarak gönderiliyor. Şu anda 500-600 liradan alımlar var, yağışlar devam ederse bu yıl da beklenti yüksek.”
8 /
9
Todil, yağışların bol olduğu dönemlerde 35 ton sedir mantarının ihraç edildiğini belirterek, ürünün Adana ekonomisine katkısının her geçen yıl arttığını söyledi.
9 /
9
