Antalya, dünya mutfaklarını ve yerel lezzetlerini bu yıl 5’inci kez aynı çatı altında topluyor. “Her Sofra Bir Hikaye” temasıyla kapılarını açacak olan 5. Uluslararası Foodfest Antalya Gastronomi Festivali, 8 Mayıs Cuma günü saat 17.00’de Karaalioğlu Parkı’nda yapılacak resmi açılışla başlıyor. Üç gün boyunca sürecek etkinlik, Akdeniz’in bereketli topraklarından çıkan endemik bitkileri ve şehrin kadim mutfak kültürünü dünya vitrinine taşıyacak.
Yanık Dondurmadan Coğrafi İşaretli Ürünlere
Festivalde, Antalya’nın tarımdaki gücü ve tescilli 19 coğrafi işaretli ürünü ön planda olacak. Şehrin gastronomi kimliğinin vurgulanacağı etkinlikte, özellikle Antalya ile özdeşleşen "yanık dondurmanın" hikayesi katılımcılara özel olarak tanıtılacak. Kentin tanınmış restoran ve işletmeleri, kuracakları stantlarda geleneksel lezzetlerini Antalyalılar ve yerli-yabancı turistlerle buluşturacak.
Yıldız Şefler Antalya Mutfağını Yorumlayacak
Gastronomi dünyasının dev isimleri festival süresince Antalya’da olacak. Mehmet Yalçınkaya, Somer Sivrioğlu, Arda Türkmen, Ömür Akkor, Refika Birgül, Hazer Amani, Arda Türkmen, Türev Uludağ, Rafet İnce, Elif Korkmazel ve Antalya mutfağının temsilcisi Mehmet Akdağ gibi ünlü şefler; workshoplar, atölye çalışmaları ve söyleşilerle deneyimlerini paylaşacak. Ünlü şefler, Antalya’nın yerel ürünlerini kullanarak hazırlayacakları özel reçetelerle katılımcılara unutulmaz tadım anları yaşatacak.
Dolu Dolu Festival Programı
Sektör profesyonellerinden yatırımcılara, tarım yazarlarından gıda firmalarına kadar geniş bir paydaş grubunu ağırlayacak olan Foodfest; sadece bir lezzet durağı değil, aynı zamanda bir bilgi platformu olacak. Gastronomi yarışmaları, panel ve söyleşilerle kentin turizm ve tarım potansiyeli masaya yatırılırken, katılımcılar Antalya’nın eşsiz mutfağını derinlemesine tanıma fırsatı bulacak.
