Adana’da tarlada adeta yok pahasına alıcı bulan kavunlar için aracılara kapıyı kapatan çiftçi Fatih Yıldırım, kendi çözümünü üretti. 40 dönümlük arazisinden kaldırdığı tonlarca ürünü hale göndermek yerine doğrudan pazarda halkla buluşturan Adanalı üretici, aradaki yüksek fiyat uçurumunu sıfırlayarak emeğinin karşılığını almayı başardı.
"Aracı Girince Tüketiciye Fiyat 25 Lirayı Geçiyor"
Kozan ilçesine bağlı Aydın Mahallesi’nde 2003 yılından bu yana ailesiyle üretim yapan Fatih Yıldırım, bu sezon yaklaşık 40 dönüm alandan 70 ton rekolte bekliyor. Yaklaşık 20 yıldır kavunlarını doğrudan pazarda sattığını belirten Yıldırım, tarlanın tamamı veya tonajlı satıldığında kilogram fiyatının 8-10 lira seviyesine, hatta 10 liranın da altına düştüğünü ifade etti. Aracılar ve marketler devreye girdiğinde ürünün tüketiciye 25 liranın üzerinde ulaştığını vurgulayan Yıldırım, pazarda 15-20 liradan satarak hem çiftçinin zarar etmesini önlediklerini hem de vatandaşın daha hesaplı ürün almasını sağladıklarını aktardı.
“70 Günlük Emek Tarladan Pazara Taşınıyor”
Kavun üretiminin uzun ve zahmetli bir süreç olduğuna dikkat çeken Yıldırım, ekim yapıldıktan sonra ürünün 70 günde yetiştiğini ve bu sürede tarlada aralıksız emek verildiğini dile getirdi. Bölgede 1 ila 1,5 ay süren hasat döneminde bir gün kavun toplayıp ertesi gün pazarda sattıklarını belirten üretici, "sarı kavun" veya "sarı burun" olarak bilinen ürünlerin açık tarlada güneş alması sayesinde akide şekeri lezzetine ve yüksek aromaya ulaştığını kaydetti.
