Yaz aylarının etkisiyle kavrulan Çukurova Ovası'nda, barajlardaki doluluk oranlarının düşük seyretmesi nedeniyle tarım sektörü alarm veriyor. Türkiye’nin ayçiçeği ihtiyacının yüzde 10’unu karşılayan bölgede, suya duyarsızlığıyla bilinen ayçiçeği öne çıktı. Karataş Ziraat Odası Başkanı Mustafa Yeşilyaprak, su kaynaklarının sınırlı olduğu bu dönemde, ayçiçeği tarımının çiftçiler için hem ekonomik hem de stratejik bir çıkış yolu olduğunu vurguladı.
“Ayçiçeği Susuzluğa Karşı Direnciyle Öne Çıkıyor”
Mustafa Yeşilyaprak, “Barajlarımızdaki su seviyesi oldukça düşük. Dolayısıyla bu yıl suya ihtiyaç duymayan, sulama gerektirmeyen ürünleri tercih etmeliyiz. Ayçiçeği bu anlamda en uygun alternatif” diyerek, üreticilere ayçiçeği ekimi çağrısı yaptı. Aynı zamanda ham yağ ithalatının da önüne geçilmesi için ayçiçeği üretiminin artırılması gerektiğini belirtti.
Toprağı Yenileyen, Hayvancılığa Katkı Sağlayan Ürün
Ayçiçeğinin sadece yağ üretiminde değil, küspe olarak hayvancılık sektöründe de değerlendirildiğini belirten Yeşilyaprak, bitkinin toprağa da katkı sunduğunu söyledi: “Ayçiçeği büyüdükçe kökleri toprağın derinlerine iner. Hasattan sonra bu kökler kuruyarak toprağı havalandırır ve gençleştirir.”
Bölgede önümüzdeki haftalarda ayçiçeği hasadının başlayacağını belirten Yeşilyaprak, su kıtlığının gölgesinde çiftçilerin verim kaybı yaşamadan kazanç elde edebileceğini vurguladı. “Ayçiçeği hem üreticiye kazandırır hem ülke ekonomisine nefes aldırır” diyerek ayçiçeğinin stratejik değerine dikkat çekti.
