Mersin'in Mut ilçesinde zeytin hasadı başladı. Hasadın başlamasıyla hem sofralık zeytin satışı, hem de zeytinyağı yapımına geçildi. 2024 yılı zeytin fiyatları elek numarasına göre 10 liradan başlayıp 45 liraya kadar yükseliyor.
Mut ilçesindeki 700 bin dekar tarım arazisinden 300 bin dekarında zeytin bahçesi bulunduğunu belirten Mut İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ekrem Bayır, "Çiftçi kayıt sistemine kayıtlı yaklaşık 12.5 milyon zeytin ağacı var. Kayıtsız zeytin ağaçlarımızla beraber ilçemizde 15 milyon zeytin ağacı varlığımız vardır" açıklamasını yaptı.
1300 yıllık anıt zeytin ağacı Mut'ta
Mut ilçesinde zeytinciliğin yüzyıllar öncesine dayandığına işaret eden Ekrem Bayır, sözlerini şöyle sürdürdü: "Bunun örneği de Haydar Mahallemizdeki bin 300 yıllık anıt zeytin ağacımız. Orta Doğu üzerinden dünyaya zeytin Mut üzerinden yayılmıştır. Mut zeytinimizin ve zeytinyağımızın gerek iklimsel avantajıyla kaliteli, natürel, organik üretimin avantajıyla yurt içine ve yurt dışına satımı yapılmaktadır. Gerek Fransa'ya, gerek Japonya'ya, gerek Birleşik Arap Emirlikleri'ne ilçemizden ihracat yapan firmalarımız bulunmaktadır."
Mut zeytinyağının asit oranı ne kadar?
Mut zeytinyağı hakkında da detaylı bilgi veren Ekrem Bayır, "Mut zeytinyağımız sıfır 8 asidin altında peroksit değeri 8-9'larda olmasıyla raf ömrünün peroksit avantajıyla daha uzun olmasıyla ve içerdiği sağlık bileşenlerinin sayesinde natürel organik ve polifonör miktarı olarak dünya piyasalarında ön plana çıkmaktadır" dedi.
