Antalya’nın yerel pazarlarından mutfaklarına kadar uzanan gıda zincirindeki fireler bir bir ortaya çıkıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı ekipleri tarafından gerçekleştirilen denetim ve laboratuvar analizlerine dair son sonuçları Güvenilir Gıda sitesinde yayımlandı.
Serik Merkezli Firmada Boyalı Baharat Skandalı
22 Nisan 2026 tarihinde güncellenen Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar (Aynı Değeri Taşımayan Madde Eklenmesi) listesinde Antalya'dan da bir ürün yer aldı.
Bakanlık, Serik ilçesinde faaliyet gösteren Kamaş Gıda Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi'ne ait Kamaş marka 1 kiloluk sumak ürününde gıda boyası tespit edildiğini duyurdu. Listede yer alan bilgilere göre söz konusu uygunsuzluk "52027082" parti numaralı ürünlerde saptandı.
Lahmacunda Sakatat, Yoğurtta Nişasta Oyunu ve Hileli Bal
Öte yandan hileli gıda listesindeki usulsüzlükler sadece baharatla sınırlı kalmadı. Temel gıda maddelerinde de tağşişler belirlendi. Elazığ’da piyasaya sürülen pişmiş lahmacunların içinden taşlık olarak tabir edilen sakatat parçaları çıkarken, Gaziantep ve Trabzon’daki süt ürünleri üreticilerinin tereyağına bitkisel yağ karıştırdığı, yoğurdun da kıvamını artırmak için içine nişasta eklediği saptandı. Ayrıca Kayseri'de süzme ballarda yapılan taklit ve tağşiş tespit edildi.
