2025 yılında gıda güvenliği denetimleriyle ortaya çıkan taklit ve tağşiş ürünler listesi Antalya’da dikkat çekti. Et, süt ve yağ ürünlerinde sahtecilik yapan firmalar kamuoyuna duyuruldu.
Gıda Güvenliği Listeleri Sıkı Takipte
2025 yılıyla birlikte tüketicilerin yediği yiyecekler konusunda daha dikkatli olması gerektiğini gösteren taklit ve tağşiş ürünler listesi sık sık kontrol edilmeye başladı. Tanınmış markaların da yer aldığı listeler kamuoyunda büyük yankı uyandırdı. Antalya’da bu yıl açıklanan liste, gıda güvenliği açısından ciddi uyarılar içeriyor.
Antalya'dan İfşa: Hamburgerde Kanatlı, Adana'da Sakatat, Balda Tağşiş
Antalya’da Bal Skandalı: Taklit-Tağşiş Tespit Edildi
2025'te Antalya'dan Kaç Firma Taklit ve Tağşiş Gıda Listesinde?
Antalya’da 2025 yılı gıda denetimlerinde 27 firma taklit ve tağşiş ürünlerle kamuoyuna duyuruldu.
Antalya'da Sağlığı Tehlikeye Düşüren Gıdalar
Antalya’da “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesinde bu yıl 5 firma yer aldı. Bu işletmelerin et ve et ürünlerinde tek tırnaklı et kullanarak sahtecilik yaptığı belirlendi. İşte o markalar
19/06/2025 tarihinde Antalya Muratpaşa ilçesinde et ve et ürünleri grubunda faaliyet gösteren Genç Kasap–Bekir Genç firmasına ait “Çiğ Dana Köfte” ürününde tek tırnaklı eti tespiti yapılmış, parti/seri numarası 30.04.2025 olarak bildirilmiştir.
04/06/2025 tarihinde yine Antalya Muratpaşa’da Çapan Kasap–İbrahim Çapan firmasına ait “Dana Kıyma” ürününde tek tırnaklı eti tespiti yapılmış, parti tarihi 18.04.2025 olarak kaydedilmiştir. Aynı tarihte aynı firmaya ait “Dana Döş Eti” ürününde de tek tırnaklı eti tespiti yapılmış ve parti/seri numarası 18.04.2025 olarak belirtilmiştir.
04/06/2025 tarihinde Antalya Muratpaşa’da Başaran Etli Pide ve Börek Salonu–İlknur Şakın firmasının “Pişmemiş Lahmacun Harcı (Dana ve Kuzu Eti)” ürününde tek tırnaklı eti tespiti yapılmış, parti tarihi 15.04.2025 olarak açıklanmıştır.
16/04/2025 tarihinde Antalya Muratpaşa’da EMR Grup Restoran Gıda Tur. İnş. Otomotiv Petrol Ambalaj San. ve Tic. Ltd. Şti.–Biftek 33 Tantuni firmasına ait “Dana Eti” ürününde tek tırnaklı eti tespiti yapılmış, son tüketim tarihi STT: 24.01.2025 olarak bildirilmiştir. Aynı tarihte yine aynı firmaya ait “Dana Eti Olduğu Beyan Edilen Kırmızı Et” ürününde tek tırnaklı eti tespiti yapılmış, STT: 30.01.2025 olarak kaydedilmiştir.
06/01/2025 tarihinde Antalya Muratpaşa’da Öz Kasap Mustafa–Fatoş Şimşek firmasının “Dana-Kuzu Köfte” ürününde tek tırnaklı eti tespiti yapılmış, parti/seri numarası belirtilmemiştir.
Antalya Sordu! Taklit ve Tağşiş Ürünler Neden 32 Ay Açıklanmadı?
Tarım ve Orman Bakanı Yumaklı'dan taklit ve tağşişe taviz yok!
Antalya'da İçerik Eksikliğiyle Yapılan Tağşişler
“Temel Özelliği Etkileyen İçerik Eksikliği” başlığı altında yayımlanan listede ise 6 firma yer aldı. Bu firmalardan bazıları tereyağda, bazıları ise zeytinyağında sahtecilik yaparak tüketiciyi yanıltan ürünler sundu. Tespit edilen markalar ise:
24/10/2025 tarihinde Antalya Döşemealtı ilçesinde süt ve süt ürünleri grubunda faaliyet gösteren Çiftçi Süt Ürünleri Taşımacılık Gıda İnşaat Turizm Sanayi Ticaret Limited Şirketi’ne ait Yeşil Toros markalı “Yarım Yağlı Taze Kaşar Peyniri (2000 gr)” ürününde eritme tuzu tespiti yapılmış, parti/seri numarası 25,06 olarak bildirilmiştir.
14/08/2025 tarihinde Antalya Serik ilçesinde Akdeniz Süt Ürünleri ve Gıda Sanayi Ticaret Turizm Limited Şirketi’ne ait Akdeniz markalı “Akdeniz Tam Yağlı Taze Kaşar Peyniri (1000 g)” ürününde yağ oranının düşük olması uygunsuzluğu tespit edilmiş, üretim tarihi ÜRT: 15.03.2025 olarak kaydedilmiştir.
13/05/2025 tarihinde Antalya Konyaaltı ilçesinde Yayla Süt Çiftliği Süt ve Gıda Sanayi Ticaret Limited Şirketi’ne ait Korkuteli Mantı Süt markalı “Tereyağı (500 gr)” ürününde yağ oranının düşük olması tespit edilmiş, parti/seri numarası 334 olarak açıklanmıştır.
28/04/2025 tarihinde Antalya Döşemealtı’nda Ekiciler Süt Gıda Tarım Hayvancılık Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi’ne ait Ekici markalı “Ekici Tam Yağlı Sade Eritme Peyniri (Üçgen Peynir)” ürününde yağ oranının düşük olması uygunsuzluğu belirlenmiş, parti/seri numarası 2024286 olarak bildirilmiştir.
16/04/2025 tarihinde Antalya Konyaaltı ilçesinde Yamaçoba Restoran Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi’ne ait “Çiğ Kıymalı Pide Harcı (Dana Eti)” ürününde sakatat (kalp) tespiti yapılmış, parti/seri numarası 29.102.024 olarak kaydedilmiştir. Aynı tarihte Antalya Manavgat ilçesinde bitkisel yağlar grubunda Hace Baharat–Hacı Ahmet Telli firmasına ait Saklıvadi markalı “Saklıvadi Sızma Zeytinyağı (500 ml)” ürününde tohum yağları karıştırılması tespiti yapılmış, parti/seri numarası 0 olarak açıklanmıştır.
Antalya'da Değeri Düşüren Madde Eklemeleri
“Aynı Değeri Taşımayan Madde Eklenmesi” kategorisinde ise Antalya’dan 16 marka yer aldı. Bu ürünlerde farklı maddeler eklenerek gıdanın gerçek değerinin düşürüldüğü tespit edildi. Tespit edilen markalar ise:
13/11/2025 tarihinde Antalya Döşemealtı ilçesinde arıcılık ürünleri grubunda faaliyet gösteren Akar Bal-Gökdağ Karayaka firmasına ait Elit markalı “Süzme Çiçek Balı (Net: 20 kg)” ürününde taklit veya tağşiş tespiti yapılmıştır.
05/11/2025 tarihinde Antalya Muratpaşa’da bitkisel yağlar grubunda Bambee Propolis-Arda Şen firmasının Bambee markalı “Erken Hasat Naturel Sızma Zeytinyağı (750 ml)” ürününde tohum yağları karıştırılması tespit edilmiş, parti bilgisi TETT: 30.12.2026 olarak belirtilmiştir.
03/10/2025 tarihinde Antalya Muratpaşa’da et ve et ürünleri grubunda Şencan Kasap Şarküteri-Yusuf Şencan’a ait “Hamburger Köfte (Kuzu ve Dana Eti)” ürününde kanatlı eti tespiti yapılmış, STT: 30.04.2025 olarak kaydedilmiştir. Aynı tarihte yine Muratpaşa’da Dürümcü Kadir Usta-Mustafa Demir firmasının “Adana Kebap (Çiğ)” ürününde sakatat (baş eti), sakatat (kalp) ve sakatat (taşlık) tespiti yapılmış, STT: 15.08.2025 olarak bildirilmiştir.
03/10/2025 tarihinde Antalya Döşemealtı’nda Akar Bal-Gökdağ Karayaka firmasına ait Vitara markalı “Temel Petekli ve Süzme Bal (450 gr)” ürününde taklit veya tağşiş tespiti yapılmış, parti numarası 3 olarak açıklanmıştır.
23/09/2025 tarihinde Antalya Muratpaşa’da Çağ Et-İsmet Kahraman firmasının “Dana Kıyma” ürününde kanatlı eti tespiti yapılmış, STT: 07.11.2024 olarak belirtilmiştir. Aynı gün Antalya Döşemealtı’nda Dana Köfte Piyaz Salonu-Ramazan Gökmen firmasının “Köfte” ürününde sakatat (kalp) ve sakatat (taşlık) tespiti yapılmış, tarih 12.05.2025 olarak kaydedilmiştir.
23/09/2025 tarihinde Antalya Muratpaşa’da Semiz Et-Mustafa Kılcı firmasına ait “Hazırlanmış Kırmızı Et Karışımı” ürününde kanatlı eti tespiti yapılmış, STT: 01.05.2025 olarak bildirilmiştir.
14/08/2025 tarihinde Antalya Döşemealtı’nda Akar Bal-Gökdağ Karayaka firmasının Akar Natural Bal markalı “Süzme Çiçek Balı (850 gr)” ürününde taklit veya tağşiş tespiti yapılmış, parti numarası 2 olarak açıklanmıştır. Aynı tarihte aynı firma ve markaya ait “Temel Petekli Bal (800 gr)” ürününde taklit veya tağşiş tespiti yapılmış, parti numarası 10 olarak bildirilmiştir.
Yine 14/08/2025 tarihinde Akar Bal-Gökdağ Karayaka firmasının Akar Natural Bal markalı “Temel Petekli Süzme Bal (Net: 700 gr)” ürününde taklit veya tağşiş tespiti yapılmış, parti numarası 11 olarak kaydedilmiştir.
31/07/2025 tarihinde Antalya Döşemealtı’nda Balaban Kasap-Mehmet Balaban firmasının “Dana Kıyma” ürününde sakatat (taşlık) tespiti yapılmış, tarih 27.05.2025 olarak belirtilmiştir. Aynı gün Antalya Muratpaşa’da Kabuk Turizm Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi-Tezgah Burger-Şirinyalı Şubesi’ne ait “Hamburger Köftesi” ürününde kanatlı eti tespiti yapılmış, STT: 22.03.2025 olarak açıklanmıştır.
31/07/2025 tarihinde yine Muratpaşa’da Kasap Ahmet-Sevcan Sert firmasının “Dana Kuzu Karışık Olduğu Beyan Edilen Köfte” ürününde kanatlı eti tespiti yapılmış, STT: 03.05.2025 olarak bildirilmiştir. Aynı tarihte GRN Özgür Turizm Taşımacılık Limited Şirketi-Yıldız Aksu Köfte firmasının “Dana Kuzu Karışık Olduğu Beyan Edilen Kıyma” ürününde kanatlı eti tespiti yapılmış, STT: 10.05.2025 olarak kaydedilmiştir.
31/07/2025 tarihinde Muratpaşa’da Kasap Şadi-Şadi Bayram firmasının “Dana Kuzu Karışık Köfte” ürününde kanatlı eti tespiti yapılmış, STT: 30.04.2025 olarak açıklanmıştır. 04/06/2025 tarihinde Antalya Manavgat’ta Mahalle Burger-Çağan Çeker firmasının “Hamburger Köftesi” ürününde kanatlı eti tespiti yapılmış, tarih 27.04.2025 olarak belirtilmiştir.
28/05/2025 tarihinde Antalya Konyaaltı’nda 07 Defne Mandıra-Sultan Ataş firmasının 07 Defne Mandıra markalı “%100 Manda Sütünden Afyon Kaymağı (200 gr)” ürününde inek sütü tespiti yapılmış, tarih 10.02.2025 olarak kaydedilmiştir.
13/05/2025 tarihinde Antalya Muratpaşa’da Kasap Halil (Volkan Kasap)-Volkan Bilgiç firmasının “Rulo Kıymalık Et” ürününde kanatlı eti tespiti yapılmış, STT: 09.12.2024 olarak bildirilmiştir.
16/04/2025 tarihinde Antalya Konyaaltı’nda Yayla Süt Çiftliği Süt ve Gıda Sanayi Ticaret Limited Şirketi’ne ait Hanımın Çiftliği markalı “Tereyağı (1 kg)” ürününde yağ oranının düşük olması uygunsuzluğu tespit edilmiş, parti/seri numarası 263 olarak açıklanmıştır.
