Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Merve Bayram, yaz aylarında artan hava sıcaklıklarının metabolizmayı terleme ile dengelemeye çalıştığını ancak yetersiz kaldığını belirtiyor. Bu durumun vücut ısısının artmasına ve beyin gibi önemli organların olumsuz yönde etkilenmesine neden olduğunu ifade ediyor. Kronik hastalığı olanların özellikle yüksek sıcak havalarda beslenmelerine özen göstermeleri gerektiği konusunda uyarıda bulunuyor.
Sıvı alımının hayati önem taşıdığını vurgulayan uzman, günde en az 2-2,5 litre su içmenin önemli olduğunu belirtiyor. Susayan beklenmeden su içmenin önemine değiniyor ve sıvı tüketimi konusunda zorlananlara yardımcı olacak önerilerde bulunuyor, örneğin suya taze meyve parçaları, nane, limon, zencefil veya salatalık eklemeyi öneriyor. Ayrıca, soğuk bitki çayları, ev yapımı limonata, ayran ve maden suyunun sıvı tüketimini artırmada faydalı olduğunu belirtiyor. Ancak kahve, çay ve gazlı içeceklerin su yerine geçmediğini hatırlatıyor.
EN GEÇ 20.00'DE YEMEK YİYİN
Beslenme açısından da dikkat edilmesi gerektiğini belirten uzman, sıcak havalarda aşırı yağlı, baharatlı ve şekerli besinlerden kaçınılmasını öneriyor. Ayrıca, vitamin, mineral ve su içeriği yüksek sebze ve meyvelerin tüketiminin önemine dikkat çekiyor. Akdeniz tipi beslenmenin hem sağlık hem de çevre için faydalı olduğunu vurguluyor. Akşam yemeğinin mümkünse en geç saat 20.00 gibi yenmesi gerektiğini ve uyumadan önce minik bir ara öğünle günün tamamlanabileceğini belirtiyor.
Dr. Merve Bayram, gıda güvenliğinin sıcak günlerde daha da önemli hale geldiğine dikkat çekiyor. Et, tavuk, balık, yumurta, süt ve süt ürünleri içeren besinlerin çabuk bozulabileceğini ve besin zehirlenmelerine neden olabileceğini ifade ediyor. Sebze ve meyvelerin iyice yıkanmasının önemini vurguluyor. Ayrıca, temiz olmayan suların kullanımının ve güneşte uzun süre bekletilen besinlerin ishale yol açabileceği konusunda uyarıda bulunuyor.
Uzmanın bu önemli uyarıları ve önerileri, sıcak havalarda sağlığımızı koruyabilmek ve beslenmemize dikkat etmek açısından oldukça değerlidir.
İHA
