Silifke yoğurdu Avrupa’ya açılıyor. Coğrafi işaret tescili ve tanıtım kampanyasıyla lezzetin uluslararası bilinirliği artacak.
Silifke Ticaret ve Sanayi Odası’nın öncülüğünde Avrupa Birliği’nde coğrafi işaret tescili alan Silifke yoğurdu, artık sadece Türkiye’de değil Avrupa’da da tanıtılacak. AB Türkiye Delegasyonu, Silifke’de üretimin her aşamasını kayıt altına almak için özel bir tanıtım çekimi gerçekleştirdi.
Silifke Yoğurdu İçin Kapsamlı Tanıtım
Tanıtım çekimleri, yöresel yoğurt yapımının geleneksel köy evlerinde başlayan sürecinden, Organize Sanayi Bölgesi’ndeki modern üretim tesislerine kadar geniş bir yelpazede yapıldı. Ayrıca, Silifke Cavit Erden Müzik ve Folklor Derneği’nin ‘Silifke Yoğurdu’ temalı halk oyunu performansı da kültürel zenginliği gözler önüne serdi.
Hak Ettiği Değeri Bulması Hedefleniyor
Delegasyon yetkilileri, coğrafi işaretli ürünlerin bölgesel kalkınma ve tanıtım açısından büyük önem taşıdığını belirterek, Silifke yoğurdunun Avrupa pazarında da hak ettiği yeri bulmasının hedeflendiğini ifade etti. Hazırlanan tanıtım videoları AB’nin dijital ve sosyal medya platformlarında yayınlanacak.
Silifke yoğurdu, 2021 yılında Avrupa Birliği’nde coğrafi işaret tescili alarak resmi koruma altına girdi. Yüzyıllardır geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu yoğurt, bölgenin zengin süt ürünleri kültürünün özgün bir temsilcisi olarak kabul ediliyor. Mayalanma süreci ve doğal tatlarıyla bilinen Silifke yoğurdu, hem yerel tüketiciler hem de gurmeler tarafından büyük ilgi görüyor.
