Dünyanın en kaliteli yağlık gül üretim merkezlerinden biri olan Isparta'da stratejik öneme sahip gül hasadı tüm hızıyla devam ediyor. Toplandıktan sonra kalitesini kaybetmemesi için bekletilmeden aynı gün işlenmesi gereken hassas yapılı güller, fabrikalarda hummalı bir süreçten geçiriliyor. İklim ve nem şartlarına bağlı olarak ortalama 3 ila 4 ton gül çiçeğinin işlenmesiyle sadece 1 kilogram gül yağı elde edilebilirken, ürün dünya kozmetik ve gıda devlerinin ilgisini çekiyor.
"Bu Yıl Yağışların Bol Olması Nedeniyle Verim İyi"
Kuzey kırsalındaki Kuleönü Kasabası'nda 1986 yılından beri üretim yapan Mükerrem Çetin Kaya, bu yılki saha çalışmalarını ve üretim takvimini anlattı. Doğal koşulların üretime olumlu yansıdığını belirten Kaya, "Ben Kuleönü Kasabası'nda çiftçiyim. 6 dekarlık gül tarlam var. Bu yıl hasat iyi geçti. Kilosu 35 liradan toplatma ücreti var ve ben bahçemde 6 tane işçi çalıştırıyorum. Sabah saat 05.00'te başlayan hasat mesaisi saat 11.00'de sona eriyor. Toplanan güller öğle saatlerine kadar teslim ediliyor. Ardından ertesi günün hasadı için hazırlıklara başlanıyor. 1986 yılından bu yana gül yetiştiriciliği yapıyorum. Gül yağı, kozmetik sanayisinin yanı sıra reçel ve lokum gibi gıda ürünlerinin üretiminde de kullanılıyor. Bu yıl yağışların bol olması nedeniyle verim iyi. Şubat ayında budama ile başlayan süreç, ilaçlama çalışmalarıyla devam ediyor. Hasat sezonu yaklaşık bir ay sürüyor. Sezonun ardından yeniden ilaçlama ve bakım çalışmaları yapılıyor" dedi.
"Bu Yıl 13 Bin Tonluk Rekolte Bekliyoruz"
Sezon verilerini ve geçmiş dönemle olan farkları paylaşan Isparta Ziraat Odası Başkanı Müstahattin Can Selçuk ise iklimsel faktörlerin bu yıl üreticinin yüzünü güldürdüğünü belirtti. Rekolte beklentilerini açıklayan Selçuk, "Geçen yıl don hadisesi nedeniyle yüzde 30-40 oranında zarar görmüştük. Bu yıl ise yaklaşık 13 cmdir tonluk bir rekolte öngörüyoruz. Kazasız, belasız ve bereketli bir sezon diliyorum" diyerek sürecin detaylarına indi. Hasat edilen ürünlerin sanayideki karşılığına değinen Selçuk, bitkinin sadece ham madde olarak kalmadığını; fabrikalarda işlenerek gül yağı, gül suyu, konkret ve gıda mamullerine kadar geniş bir yelpazede ekonomiye kazandırıldığını ifade etti.
"Taban Fiyatın 130 Lira Olmasını Talep Ediyoruz"
Üreticilerin artan girdi maliyetleri karşısında desteklenmesi gerektiğini ve açıklanan rakamların revize edilmesini istediklerini kaydeden Selçuk, taban fiyat teklifini şu sözlerle yineledi:
"Geçen yıl kilogram fiyatı için 110 lira bandında bir açıklama yapılmıştı. Bu yıl ise taban fiyatın 80 lira olarak belirlendiği açıklandı. Bu rakamın düşük olduğunu daha önce de ifade etmiştik. Isparta Ziraat Odası Başkanı olarak taban fiyatın 130 lira olması gerektiğini bir kez daha dile getirmek istiyorum."
"Kendi Markalarımızla Dünya Pazarında Daha Güçlü Olabiliriz"
Gül yağının küresel pazardaki yüksek ticari değerine ve markalaşmanın önemine vurgu yapan Oda Başkanı Selçuk, yerli sanayinin güçlendirilmesi gerektiğine işaret ederek, "Bu rakam güncel kurla yaklaşık 600 ila 650 bin lira arasında değişiyor. Fabrikalarda işlenerek küçük parfüm şişelerine dönüştürüldüğünde ise markasına göre 5 bin, 10 bin ya da 20 bin lira gibi fiyatlarla satışa sunulabiliyor. İnşallah ilerleyen dönemde kendi fabrikalarımızı ve AR-GE merkezlerimizi kurar, kendi parfümlerimizi üretiriz. Böylece gülün sağladığı ekonomik değerden çok daha fazla pay alabiliriz" ifadelerini kullandı.
Hava durumunun yağışlı gitmesinin verimliliği artırdığını da sözlerine ekleyen Selçuk, nemli havalarda 1 kilogram yağ için gerekli gül miktarının 3 ton 250 kilograma kadar düşebildiğini aktardı.
