Kış aylarını Antalya'nın Aksu ilçesinde geçiren gezgin arıcılar, mayıs ayıyla birlikte Isparta'ya dönerek bal üretim sezonunu açtı. Bu yıl mayıs ayında etkili olan kar yağışının rekolteyi düşürdüğünü belirten üreticiler, buna rağmen bal kalitesinin yüksek olduğunu ifade etti.
Sedir ve Yüksek Yayla Balı Bin TL'den Satılıyor
Isparta Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Adem Kılıç, bal fiyatlarında geçen yıla göre önemli bir değişiklik yaşanmadığını söyledi. Kılıç, çam balı ile çiçek balının kilogramının yaklaşık 600 TL, sedir balı ile yüksek yayla balının ise bin TL seviyesinden alıcı bulduğunu belirtti. Meşe balının hasadının ise henüz başlamadığını ifade etti.
"Çiçek Balında Büyük Düşüş Var"
Geçen yıl bal veriminin oldukça yüksek olduğunu dile getiren Adem Kılıç, bu sezon özellikle çiçek balında önemli bir rekolte kaybı yaşandığını söyledi. Yağışların üretimi olumsuz etkilediğini belirten Kılıç, bazı bölgelerde sedir balı akışının devam ettiğini ancak merkezde üretimin oldukça sınırlı kaldığını kaydetti.
Arılar Kışı Antalya'da Geçiriyor
Gezgin arıcı Mustafa Sorkut ise arılarını kış aylarında Antalya'nın Aksu ilçesinde kışlattıklarını, mayıs ayının ortasından itibaren ise Isparta'ya getirerek üretime başladıklarını anlattı. Sorkut, haziran ve temmuz aylarında bahar balı hasadı yaptıklarını, ardından sedir, geven ve çiçek balı üretimine geçtiklerini, sezonun ilerleyen döneminde ise arıları ayçiçeği tarlalarına taşıyarak yılda üç kez bal hasadı gerçekleştirdiklerini söyledi.
"Isparta Balları Anzer Balıyla Yarışabilir"
Isparta'da üretilen balların besin değerinin yüksek olduğunu belirten Sorkut, sedir, kekik ve ada çayı gibi zengin bitki örtüsünün balın kalitesini artırdığını ifade etti. Bölgede üretilen balların kalite açısından Türkiye'nin önemli bal çeşitleri arasında yer aldığını savunan Sorkut, Isparta ballarının markalaşması gerektiğini dile getirdi. Artan yakıt ve nakliye maliyetlerinin üreticileri zorladığını belirten Mustafa Sorkut, gezgin arıcılık yapan üreticilere verilen desteklerin yetersiz olduğunu söyledi. Ormanlık alanlarda kovan başına alınan ücretlerin de maliyetleri artırdığını ifade eden Sorkut, desteklerin doğrudan üretim yapan arıcılara yönlendirilmesi gerektiğini belirtti.
"Kaliteli Bal Arıcıdan Alınmalı"
Tüketicilere de çağrıda bulunan Sorkut, kaliteli balın doğrudan üreticisinden alınmasının önemine dikkat çekti. Sorkut, bal üretiminin yüksek emek ve maliyet gerektirdiğini vurgulayarak, güvenilir ürün tercih edilmesi gerektiğini ifade etti.
