Hatay’da 40 dereceyi bulan kavurucu sıcakların yaşandığı bugünlerde vatandaşlar, serinlemek için çareyi dondurma tüketmekte buluyor. Reyhanlı ilçesinde kadın girişimci Çiğdem Güder ve ortağına ait dondurma üretim atölyesinde, kadın emekçilerin elinde lezzet bulan dondurmalar bölge halkından büyük takdir topluyor.
"Korkuyordum, Yapabileceğime İnandım ve Yaptım"
Girişimcilik hikayesini ve üretim aşamasını anlatan Çiğdem Güder, kendi ürettikleri meyveleri dondurmaya dönüştürdüklerini belirterek, "Kadın girişimci olarak makinelerimizi çok araştırıp aldık. İlk başta korkuyordum ama yapabileceğime inandım ve yaptım. Salebimizi kaynatıp hazırladıktan sonra makinelerimize ekliyoruz. Kendi ürettiğimiz meyveleri dondurup paketleyerek salebimizin içine katıyoruz ve dondurmamızı oluşturuyoruz. Sonrasında kiloluk ve külah şeklinde satışa sunuyoruz" dedi.
"Meşhur Ballı Dondurma İlgi Görüyor"
Yaz aylarında serinleten bu lezzetin bölge halkı ve ziyaretçiler tarafından yoğun şekilde tercih edildiğini belirten mahalle sakinlerinden Mehmet Yılmaz ise, "Herkes buraya gelir, serinlemek için dondurmasını alır. Özellikle meşhur ballı dondurması çok beğeniliyor, yiyen herkese afiyet olsun" ifadelerini kullandı.
