Dünya Gıda Günü kapsamında sektör temsilcileri, küresel açlık ve gıda güvenliği sorunlarına dikkat çekti. Türk Veteriner Hekimleri Birliği Başkanı Ali Eroğlu ve Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Başkanı Şemsi Bayraktar, sağlıklı gıdanın sağlıklı hayvandan elde edildiğini, gıda israfının önlenmesi ve tarımsal üretimin sürdürülebilirliği için alınması gereken önlemleri vurguladı. Tema, “Daha İyi Gıdalar ve Daha İyi Bir Gelecek İçin El Ele” olarak belirlendi.
Türk Veteriner Hekimleri Birliği Merkez Konseyi Başkanı Ali Eroğlu, Dünya Gıda Günü’nün amacını şöyle açıkladı:
“Dünya Gıda Günü, yetersiz beslenme, açlık ve gıdaya erişim sorunlarına dikkat çekmek, farkındalık oluşturmak ve tüm paydaşları sağlıklı, sürdürülebilir ve adil bir gıda sisteminin kurulması için harekete geçirmektir.”
Eroğlu, 2025 verilerine göre dünya genelinde yaklaşık 673 milyon insanın açlıkla mücadele ettiğini ve 2,3 milyar kişinin güvenli ve besleyici gıdaya düzenli olarak erişemediğini vurguladı. Ayrıca her yıl 600 milyondan fazla insanın güvensiz gıdalar nedeniyle sağlık sorunları yaşadığını belirtti.
“Cumhurbaşkanlığı Tarafından Merkez Oluşturulmalı”
Eroğlu, sağlıklı gıdanın sağlıklı hayvandan elde edildiğine dikkat çekerek veteriner hekimlerin toplum sağlığında kritik bir rol üstlendiğini söyledi:
“Veteriner halk sağlığı ve hayvan hastalıklarıyla mücadele faaliyetlerinin koordinasyonu için doğrudan Cumhurbaşkanlığına bağlı bir Hastalık Kontrol ve İzleme Merkezi oluşturulmalıdır.”
Ayrıca hayvansal üretimin çevreye duyarlı, iklim dostu ve verimli modellerle desteklenmesi, üreticilerin ekonomik olarak desteklenmesi ve gıda kaybı ile israfının önlenmesi gerektiğini ifade etti.
“Okullarda Beslenme Programı Güçlendirilmeli”
Eroğlu, çocuk yoksulluğu ve beslenme yetersizliğinin sosyal adalet ve gıda hakkı ile doğrudan bağlantılı olduğunu belirterek şunları söyledi:
“Her çocuğun sağlıklı, yeterli ve güvenli gıdaya erişebilmesi, adil bir gıda sisteminin en temel göstergesidir. Çocuk yoksulluğunun ortadan kaldırılması, okullarda beslenme programlarının güçlendirilmesi büyük önem taşıyor.”
“Tarımsal İstikrar Kırsal Kalkınmayla Sağlanır”
TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, gıda güvenliği ve sürdürülebilir üretim konusuna değindi:
“Çiftçilerimiz, gıda zincirinin ilk halkasını oluşturan en kritik aktörlerdir. Üreticilerin emeğinin karşılığını alması, destekleme politikalarının güçlendirilmesi ve genç nüfusun tarıma teşviki, sektörün geleceği açısından hayati öneme sahiptir.”
Bayraktar, üretimin sürdürülebilirliğinin tarımsal gelirlerin istikrara kavuşması ve kırsal kalkınmanın güçlendirilmesi ile mümkün olduğunu ifade etti.
Bayraktar: “Gıdaların Yüzde 19’u İsraf Ediliyor”
Bayraktar, tüketicilere sunulan gıdanın yüzde 19’unun israf edildiğini hatırlatarak, tarımsal üretimde etkin dağıtım ve kayıp-israfın önlenmesinin kritik olduğunu vurguladı:
“Ülkemizde günde 12 milyon ekmek çöpe gidiyor ve dünyada üretilen gıdanın yüzde 30’u rafa çıkmadan kayboluyor. Gıdayı israf edecek lüksümüz yoktur.”
