Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini korumak amacıyla yürüttüğü denetimler sonucunda taklit ve tağşiş yapıldığı kesinleşen firmaları kamuoyuna duyurdu. Bakanlık tarafından paylaşılan listede, kırmızı et ürünlerine kanatlı eti, sakatat ve taşlık karıştıran işletmeler ifşa edildi.
Bakanlık İfşa Etti: Kırmızı Etin İçinden Kanatlı Eti Çıktı
Bakanlık tarafından yapılan incelemelerde, özellikle kıyma ve köfte gibi ürünlerde maliyeti düşürmek amacıyla büyükbaş ve küçükbaş etine kanatlı eti karıştırıldığı saptandı. Atılgan Et firmasının hem dana kıymasında hem de kasap sucuğunda kanatlı eti tespit edilirken, Orhan Kardeşler Et ve Tavuk işletmesinin kuzu kıyma ürününde de benzer şekilde kanatlı eti bulunduğu rapor edildi. Aydınlık Gross Et Ürünleri’nin kasap köftesi ile Hasat Unlu Mamüller tarafından üretilen dana etli Sinop mantısı da içeriğinde kanatlı eti bulunan ürünler arasında yer aldı.
Lahmacun Harcında Skandal: Baş ve Dil Eti Karıştırılmış
Denetimlerin en çarpıcı sonuçlarından biri de hazır yemek sektöründe ortaya çıktı. Noah Group bünyesindeki "Nuh’un Sınırsız Gemisi" isimli işletmenin lahmacun harcında sadece kanatlı eti değil, aynı zamanda sakatat (baş ve dil eti) tespit edildi. Benzer şekilde, Çıtır Lahmacun Pide Kebap salonunun lahmacun harcında da kanatlı eti karıştırıldığı belgelendi.
Lokantalarda Sakatat ve Taşlık Hilesi
Sadece kasap ve market ürünlerinde değil, doğrudan tüketim sunan lokantalarda da hileli ürünlere rastlandı. Saray Lokantası (Ramazan Demir) tarafından servis edilen kıymada sakatat ve taşlık tespit edildiği açıklandı. Bakanlık yetkilileri, vatandaşların güvenilir gıdaya erişimi için denetimlerin aralıksız süreceğini vurgulayarak, şüpheli durumların Alo 174 Gıda Hattı'na bildirilmesi çağrısında bulundu.
