Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından gıda güvenliğini tehdit eden ve tüketiciyi yanıltan işletmelere yönelik denetimlerin sonuçları kamuoyuyla paylaşıldı.
Güvenilir Gıda sitesinde 30 Eylül 2026 tarihinde güncellenen taklit ve tağşiş listesinde, Antalya genelindeki pek çok işletmede yapılan laboratuvar analizleri çarpıcı ihlalleri ortaya koydu.
Pide Harçlarında Taşlık ve Kanatlı Eti Şoku!
Denetim verilerine göre Aksu ilçesinde faaliyet gösteren Kaya Restaurant - Mustafa Kaya işletmesine ait kıymalı pide harcında hem kanatlı eti hem de sakatat (taşlık) tespit edildi.
Yine Aksu’daki Şanlı Pide Salonu - Osman Suveren’in çiğ lahmacun iç harcında da kanatlı eti ve sakatat (taşlık) belirlendi.
Muratpaşa ilçesinde hizmet veren Asya Pide - Suzan Barak bünyesindeki dana etli kıymalı pide harcında da kanatlı eti ve sakatat (taşlık) karışımı saptandı.
Kasap Recep - Recep Benneyim’e ait dana-kuzu kıymada da kanatlı eti karıştırıldığı belgelendi.
Muratpaşa’daki Dürümcü Kadir Usta - Cemil Sırma isimli işletmenin çiğ tavuk kebabında ise yine sakatat (taşlık) kullanımı resmi kayıtlara girdi.
Bal ve Tereyağında da Tüketici Yanıltıldı
Bakanlığın yayımladığı listede hile sadece et ürünleriyle sınırlı kalmadı. Döşemealtı ilçesinde üretim yapan Akar Bal - Gökdağ Karayaka’ya ait Pelit Natural Bal markalı 850 gramlık süzme çiçek balında taklit ve tağşiş yapıldığı belirlendi.
Diğer yandan Elmalı ilçesinde faaliyet yürüten Elmalı Yeşilyayla Tereyağları - Süleyman Coşgun firmasının piyasaya sunduğu Elmalı Yakaçiftlik Yeşil Yayla markalı 500 gramlık tereyağında mevzuata aykırı şekilde yağ oranının düşük olduğu ortaya çıktı.
