Türkiye’nin bereketli topraklarına sahip Hatay’da çiftçiler, sonbahar ile birlikte tatlı patates hasadına başladı.
1 /
6
Antakya ilçesi Uzunalıç Mahallesi’nde hem çapayla hem de makineyle yapılan sökümle toplanan tatlı patatesler, bilinen patates türlerinden farklı tadıyla dikkat çekiyor.
2 /
6
Hasat edilen ürünler, Türkiye genelinde Adana, Bursa, Alanya, Antalya, İstanbul ve Ankara gibi şehirlere gönderiliyor.
3 /
6
Tatlı patatesin haşlanarak veya fırında pişirilebildiğini belirten Bestami Balcı, hasadın bu yıl su sıkıntısı nedeniyle geçen yıla göre düşük olduğunu ifade etti:"Bu yıl tatlı patates hasadına başladık. Hasat su sıkıntısından dolayı geçen yıla göre düşük oldu. Kuraklık nedeniyle hasatta verimlilik düştü. Kuraklık da olsa hasat bereketli oluyor ve istediğimiz verimi alıyoruz. Tatlı patates tarladan 35 TL'ye alıcı buluyor. Tatlı patatesleri şehir dışı olarak; Adana, Bursa, Alanya, Antalya, İstanbul ve Ankara gibi şehirlere gönderiyoruz."
4 /
6
"Tatlı patatesi öncelikle iyice yıkıyoruz. Patatesleri fırında veya haşlayarak pişirebilirsiniz. Bu şekilde kabuğunu soyup yiyebilirler. Bir kere tatlı patatesi yiyen, sürekli yemek zorunda kalıyor."
5 /
6
Bu yıl kuraklık nedeniyle verim biraz düşse de, Hatay çiftçileri tatlı patatesten beklenen geliri elde ediyor. Tarladan toplanan ürünler, hem lezzeti hem de besin değeriyle bölgede önemli bir gelir kaynağı olarak öne çıkıyor.
6 /
6
