Antalya'da düzenlenen GastroAntalya etkinliğine katılan İranlı şeker sanatçısı Sara Yousefi, şeker hamurundan yaptığı 150 kiloluk aşçı kadın heykeli ile büyük ilgi gördü.
1 /
9
Şeker hamurundan yaptığı gerçekçi heykellerle tanınan İranlı şeker sanatçısı Sara Yousefi, etkinliği hem renk hem tat kattı.
2 /
9
Sanatı dünya çapında ilgi gören Şef Yousefi'nin çizgi karakterlerden esinlenerek hazırladığı eserleri günler süren çalışma sonunda ortaya çıkarıyor. Şeker hamuruna hayat veren Yousefi, heykellerin gerçeğinden ayırt edilmesinin neredeyse imkansız olduğunu ifade ediyor.
3 /
9
Sanatının İnceliklerini ÖğretiyorSara Yousefi, 11 yıldır işini aşkla yaptığını dile getirerek, "Dünya çapında birçok işe imza attım ve öğrenci yetiştirdim. 7 yıldır profesyonel olarak çalışıyorum. Üniversitelerde de faaliyetlerim var. Pasta sanatıyla uğraşmak ve pastaları heykellere dönüştürmek benim için büyük bir zevk. Kendi akademim var ve burada dersler veriyorum. Bu sanatın inceliklerini ve püf noktalarını öğretiyorum. Şu ana kadar yaklaşık 8 bin öğrenci yetiştirdim" diye konuştu.
4 /
9
Şeker Hamurundan 150 Kiloluk HeykelÇizgi karakterleri sanata dönüştürmeyi sevdiğini ifade eden Şef Yousefi, GastroAntalya'daki dev heykeli hakkında şunları söyledi:"Genelde heykelleri çizen sanatçılara büyük saygım var ve eserlerimi birebir onların gerçeklik düzeyine yakın yapmaya çalışıyorum. Her detayı dikkatlice yapmak zorundayım. Bu tarz çalışmaları, 8 kişiyle 8 günde tamamlıyorduk. Ancak ekibimle birlikte bu aşçı kadın heykelini 3 günde bitirdim. Ağırlığı yaklaşık 150 kilo. Heykel yapan Amerikalı bir sanatçının çalışmasından esinlendim. Hem aşçı hem pastacı. Çok emek isteyen ve zor bir sanat."
5 /
9
"Türkiye'de Gastronomi Yeni Bir Renk Kattık"Şeker hamuruna özellikle kadınların daha çok ilgi gösterdiğini söyleyen Şef Sara Yousefi, "Öğrencilerimin yüzde 80'i kadın. Organizasyonlarımızı en iyi şekilde yürütmeye çalışıyoruz. Ekibimdeki herkes öğrencilerim ve yıllardır birlikte çalışıyoruz. Genel olarak özel şirketler için şeker hamurundan heykeller üretiyoruz. Açılışlarda büyük ilgi görüyor. Ayrıca öğrencilerimiz büyük heykeller yapabildiğinde, küçük çalışmalar onlara çok daha kolay geliyor. Bu işi Türkiye'de de yapabildik ve gastronomiye yeni bir renk kattık" ifadelerini kullandı.
6 /
9
7 /
9
8 /
9
9 /
9
