Yılbaşı gecesi sofralarını süsleyen kuruyemiş ürünlerinin fiyatları, Bolu'da geçtiğimiz yıllara göre ciddi bir artış gösterdi. Özellikle ay çekirdeği, vatandaşların keyif aldığı ve vazgeçilmez lezzetlerden biri olarak öne çıkıyor.
Ay Çekirdeği Fiyatları İkiye Katlandı
Bolu'da geçen yıllarda 60 lira olan ay çekirdeği kilosu, şu an 120 lira seviyelerine yükseldi. Yılbaşı gecelerinin favori atıştırmalıklarından olan ay çekirdeği, fiyat artışlarıyla dikkat çekiyor.
Diğer Kuruyemiş Ürünleri ve Fiyatları
- Kabak Çekirdeği: 250 lira
- Soslu Fıstık: 150 lira
- Soslu Mısır: 100 lira
- Karışık Çerez: 140 lira
- Ballı Fıstık: 160 lira
- Beyaz Leblebi: 120 lira
- Fındık: 370 lira
- Antep Fıstığı: 550 lira
- Kaju: 320 lira
- Leblebi: 130 lira
Çekirdeğin Fiyatını Belirleyen Unsurlar
Kuruyemişçi Haluk Acar, Türk halkının en büyük eğlencesinin çekirdek olduğunu belirtti. Çekirdeğin fiyatını belirleyen unsurlar arasında ürünün Çin'den gelmesi ve dolar kuru gibi faktörlerin etkili olduğunu ifade etti. Genelde fiyatların, bir önceki yılın ürün miktarına bağlı olarak değişebildiğini ve dövizdeki dalgalanmaların da fiyatları etkileyebildiğini vurguladı.
Haluk Acar'dan Açıklamalar
Kuruyemişçi Haluk Acar, Türk halkının eğlencesinin çekirdek olduğunu belirterek, "Fiyatların oluşmasında bir önceki yılın ürününün yokluğu veya bolluğuyla alakalı olabiliyor. Bazen de bahsettiğim gibi dövizdeki hareketlilik de bizim fiyatlarımızı etkileyebiliyor" şeklinde konuştu.
