Türkiye’nin kümes hayvancılığı üretimine ilişkin Temmuz 2026 verileri açıklandı. Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) verilerine göre, temmuz ayında tavuk eti üretimi 251 bin 861 ton, tavuk yumurtası üretimi ise 1,90 milyar adet olarak gerçekleşti. Veriler, ticari kanatlı işletmelerinden elde edilen aylık anket sonuçlarına göre hazırlandı.
İstatistiklerde ticari faaliyet gösteren kanatlı işletmelerinin tamamından elde edilen veriler dikkate alınırken, hanehalkı yetiştiriciliği yani köy tavukçuluğu kapsam dışında bırakıldı.
Yıllık ve Dönemsel Artış Dikkat Çekti
Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına kıyasla tavuk yumurtası üretimi %17,2 oranında artış gösterdi. Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı %1,8, tavuk eti üretimi ise %5,5 oranında yükseldi. Yılın ilk 7 aylık dönemi olan Ocak-Temmuz sürecinde ise geçen yılın aynı dönemine göre tavuk yumurtası üretimi %18,4, kesilen tavuk sayısı %1,3 ve tavuk eti üretimi %1,1 oranında artış kaydetti.
Aylık Bazda Üretim Yükseldi
Bir önceki ay 232 bin 238 ton olan tavuk eti üretimi, temmuz ayında %8,4'lük bir artışla 251 bin 861 tona çıktı. Yumurta üretiminde de benzer bir artış yaşanarak, bir önceki ay 1 milyar 838 milyon 966 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi %3,5 oranında artışla 1 milyar 904 milyon 42 bin adete ulaştı. Kümes hayvancılığı sektörüne dair bir sonraki haber bülteninin 13 Ekim 2026 tarihinde yayımlanacağı bildirildi.
