1 Eylül'de başlayan balık av sezonunda tezgahları uzun süre süsleyen palamut, yerini Karadeniz’in simgesi hamsiye bırakmaya başladı. Soğuk havaların etkisiyle yağlanan ve boyu büyüyen hamsi, kilosu 150 TL’den satışa sunulmasına rağmen vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaşıyor.
Hamsi İhracatı 13,5 Milyon Dolara Ulaştı
Hamsi Piyasaya Hâkim Oldu
Sezon başında bol çıkan ve uygun fiyatıyla tezgahların yıldızı olan palamut, yavaş yavaş popülerliğini kaybederken hamsi, Karadeniz’in baş tacı olarak yerini sağlamlaştırdı. Balıkçı Onurcan Köse, tezgahlarda hamsinin zirvede olduğunu belirterek, “Satışlarımız oldukça iyi. Palamut bolluğu sona erdi. Şimdi vatandaşlar ilk tercihini hamsiden yana kullanıyor. İstediği gibi hamsi bulamayanlar ise mezgit, istavrit veya barbuna yöneliyor.” dedi.
Fiyatlara Rağmen Talep Sürüyor
Balık fiyatlarının hava koşullarına bağlı olarak değiştiğini söyleyen Köse, “1 hafta önce 80-100 TL’ye hamsi satıyorduk. Şimdi 150 TL olmasına rağmen vatandaşlar yine de tercih ediyor. Mezgit, istavrit ve barbun 100 TL, çinakop ise 300 TL’den alıcı buluyor.” ifadelerini kullandı.
