Türkiye Ürün İhtisas Borsası (TÜRİB), 17-21 Ağustos 2026 haftasına ait Tarım Ürünleri Piyasası Bülteni’ni yayımladı. Elektronik Ürün Senedi (ELÜS) Piyasası'nda gerçekleşen işlemlere göre buğday ve mısır fiyatlarında haftalık bazda yükseliş gözlenirken, arpa fiyatları haftayı düşüşle tamamladı.
Tahıl Fiyatlarında Haftalık Seyir
Bülten verilerine göre ekmeklik buğday ürünlerinde haftalık işlem ortalaması 16,06 TL/kg olarak gerçekleşti. En çok işlemin yapıldığı ekmeklik kırmızı 2. sınıf buğday, pazartesi günü 16,00 TL/kg seviyesinden açılırken cuma günü ortalama 16,68 TL/kg'ye yükseldi. Makarnalık buğdayda haftalık işlem ortalaması 16,08 TL/kg olurken, mısırın haftalık işlem ortalaması 14,13 TL/kg olarak kayıtlara geçti. Mısır fiyatı cuma günü 14,38 TL/kg seviyesine ulaştı. Arpa ise pazartesi günü açıldığı 12,80 TL/kg seviyesinden cuma günü 12,44 TL/kg'ye gerileyerek haftalık ortalamada 12,57 TL/kg seviyesinde kaldı.
En Yüksek Artış Mısır Endeksinde Kaydedildi
TÜRİB Tarımsal Ürün Fiyat Endeksleri incelendiğinde haftanın en çok kazandıranı mısır oldu. TÜRİB Mısır Endeksi haftalık bazda yüzde 4,01 artarak 7.855,60 puana yükseldi. Mısır endeksindeki yıllık artış ise yüzde 33,74’e ulaştı. Aynı dönemde Buğday Makarnalık Endeksi yüzde 1,93 artışla 7.650,26 puana, Buğday Ekmeklik Endeksi yüzde 0,91 artışla 7.681,99 puana ve genel Hububat Endeksi yüzde 1,28 artışla 7.115,63 puana çıktı. Arpa Endeksi ise haftalık bazda yüzde 0,55 oranında değer kaybederek 6.502,71 seviyesine geriledi.
