Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), çiğ süt üretim maliyetlerindeki artışları göz önünde bulundurarak büyük bir fiyat artışı talep etti. Dernek, Temmuz 2024 itibarıyla 1 litre soğutulmuş çiğ sütün üretim maliyetinin 17,54 TL'ye ulaştığını belirtti ve bu maliyet doğrultusunda tavsiye fiyatının 21,05 TL/lt olması gerektiğini duyurdu.
Artan Maliyetler Süt Üreticilerini Zorluyor
TÜSEDAD’ın açıkladığı verilere göre, özellikle elektrik ve mazot fiyatlarındaki artışlar çiğ süt üretim maliyetlerinde yüzde 3,2'lik bir artışa neden oldu. Ayrıca, reforme inek ve düve kesim fiyatlarındaki düşüşler süt üreticilerinin gelirlerini olumsuz etkiliyor. Bu durum, üreticilerin kârlılığını tehdit ediyor ve sürdürülebilir üretim açısından endişe verici bir tablo çiziyor.
Süt Fiyatında Önerilen Yüzde 43,6'lık Artış
TÜSEDAD, süt üreticilerinin kârlılığını ve kırsal bölgelerde üretimin sürdürülebilirliğini artırmak amacıyla, maliyet üzerine yüzde 20 kâr eklenmesini önerdi. Bu öneri doğrultusunda, çiğ sütün tavsiye fiyatının 21,05 TL/lt olarak belirlenmesi talep ediliyor. Bu fiyat artışı, sektörde dengeyi koruyacak ve hem et hem de çiğ süt üretiminin sürdürülebilirliğine katkıda bulunacak.
Ulusal Süt Konseyi’nin (USK) Fiyat Belirleme Politikası
Ulusal Süt Konseyi (USK), 1 Mayıs 2024 itibarıyla çiğ süt için tavsiye fiyatını 14,65 TL/lt olarak belirlemişti. Ayrıca, yağ ve protein oranlarındaki her 0,1'lik değişim için 22 kuruşluk bir fark uygulanacağı da belirtilmişti. TÜSEDAD’ın talebi doğrultusunda, sütün tavsiye fiyatına yapılacak yüzde 43,6’lık bir zam, sektörde önemli değişikliklere yol açacak.
