Türkiye İstatistik Kurumu’nun verilerine göre 2024 yılında su ürünleri üretimi, bir önceki yıla göre yüzde 7,6 oranında azalarak 933 bin 194 ton seviyesinde gerçekleşti. Bu üretimin büyük bir kısmını, yüzde 61,8'lik oranla yetiştiricilik ürünleri oluşturdu. Diğer taraftan, deniz balıkları avcılığı yüzde 31,1’lik bir paya sahipken, diğer deniz ürünleri avcılığı yüzde 3,5, iç su ürünleri avcılığı ise yüzde 3,6 oranında yer aldı.
Haziran Ayında Hangi Balıklar Yenir? FoodFest Antalya Önerdi
Su Ürünleri Avcılığında Düşüş
Su ürünleri avcılığında ise önemli bir düşüş gözlemlendi. Avcılık yoluyla yapılan toplam üretim, 356 bin 70 ton olarak kaydedildi. Deniz ürünleri avcılığı yüzde 23,3 oranında bir azalma yaşarken, iç su ürünleri avcılığı ise yüzde 0,2 oranında bir artış gösterdi.
En Fazla Hamsi Avlandı
Deniz balıkları avcılığı açısından 2024 yılında, en fazla avlanan tür hamsi oldu ve 153 bin 175 ton hamsi yakalandı. Hamsiyi, 49 bin 278 tonla palamut ve 17 bin 818 tonla sardalya izledi.
170 bin Ton Alabalık Üretildi
Yetiştiricilik üretimi ise 2024 yılında yüzde 3,7 oranında bir artış gösterdi. Yetiştiricilik yoluyla yapılan üretimin yüzde 70,3’ü denizlerde, yüzde 29,7’si ise iç sularda gerçekleştirildi. İç sularda en çok yetiştirilen balık türü 170 bin 905 ton alabalık olurken, denizlerde levrek ve çipura en çok yetiştirilen türler olarak öne çıktı. 2024 yılında levrek üretimi 165 bin 55 ton, çipura üretimi ise 155 bin 279 ton olarak gerçekleşti.
