Sıcaklıkların rekor seviyelere ulaştığı şu günlerde vatandaşlar, serinlemek ve artan sıvı ihtiyacını karşılamak için çareyi yaz meyvelerinde buluyor. Toptancı hallerinde ve semt pazarlarında sabahın erken saatlerinde başlayan hareketlilik, yaz meyvelerinin sofraların vazgeçilmezi olduğunu bir kez daha gözler önüne seriyor.
Tezgâhın Şampiyonu: Karpuz ve Kavun
Yaz aylarının değişmez ikilisi karpuz ve kavun, içerdikleri yüksek su oranları sayesinde sıcak günlerde en çok tüketilen meyvelerin başında geliyor. Serinletici etkisiyle her yaş grubundan yoğun talep gören karpuz, pazar arabalarının demirbaşı konumunda. Zengin aroması ve sindirime yardımcı özelliğiyle kavun da akşam yemeklerinin ardından sıkça tüketiliyor.
Kiraz, Şeftali ve Üzümde Hareketlilik
Tezgahlarda adeta renk cümbüşü yaratan diğer favori meyveler ise kiraz, şeftali ve üzüm oldu. Hem hafifliği hem de tatlı aromasıyla öne çıkan şeftali ve nektarin ara öğünlerin vazgeçilmezi olurken, salkım salkım tezgahlarda yerini alan taze üzüm özellikle plaj, sahil ve piknik çantalarından eksik edilmiyor.
Uzmanlardan Tüketim Uyarısı
Sıcak havalarda terlemeyle birlikte artan sıvı ve mineral kaybını dengelemek için su içeriği yüksek yaz meyvelerinin tüketilmesi büyük önem taşıyor. Ancak uzmanlar, meyvelerin içerdiği doğal şeker oranına dikkat çekerek, tüketimde porsiyon kontrolünün elden bırakılmaması gerektiği konusunda vatandaşları uyarıyor. Pazar esnafı ise satışlardan oldukça memnun olduklarını belirterek, önümüzdeki günlerde ürün çeşitliliğinin ve talebin artarak devam etmesini beklediklerini ifade ediyor.
