Türkiye’nin en büyük örtü altı üretim merkezlerinden biri olan Antalya’nın Serik ilçesinde, kış ortasında büyük emeklerle seralara dikilen karpuzlar tezgahlara inmek için gün sayıyor. Özellikle sahil kesimlerindeki iklim avantajını fırsata çeviren Serikli üreticiler, bu yılki sıcak hava dalgasıyla birlikte hasat takvimini öne çekti. Sarıabalı Mahallesi’nde üretim yapan Esat Dolu, serada yetiştirilen karpuzların hasat takvimiyle ilgili şu bilgileri paylaştı. Dolu, “28 Aralık’ta ektiğimiz karpuzları ayın 15’i gibi hasat etmeyi planlıyoruz. Kışın adeta yaza dönmesi bizim için avantaj oldu. Dışarıda üretim geç başlayacağı için seradaki ürün bu yıl daha değerli olacak" dedi.
"HASATTA 8-9 TON BEKLENTİMİZ VAR"
1,5 dönümlük serasından yaklaşık 9 ton rekolte bekleyen Dolu, "Aralık ayının 28'inde ektik. Şu an yavaş yavaş hasat zamanına başlayacağız. Karpuzları, ayın 15'i gibi kırmayı düşünüyoruz. Büyük umut var. Şimdi kışın yaza dönmesinden dolayı çok büyük umut var. Dışarılarda geç çıkacağı için camlarda (seralarda) şans var bu sene. Burada 8-9 ton gibi bir beklentimiz var, 1.5 dönüm serada. Günde üç sefer ektiğim mahsul için seraya girerim. Bir yerde solgun yer var mı, suyu ne zaman istiyor, ne zaman gübresi verilecek diye. Özellikle meyvenin tutum döneminde günlük gün aşırı 5 dakika suyunu veririz. Fazlasını vermeyiz. Hasat zamanı ise su miktarını arttırırız" dedi.
"DENİZ HAVASI KARPUZU SEVİYOR"
Bölgedeki üretim sürecini yakından takip eden Ziraat Mühendisi Umut Gündoğdu ise Serik’in sahil şeridindeki mikro-klima etkisine dikkat çekti. Gündoğdu, "Bugün 28 Aralık ekimli karpuz seramızdayız. Burası 500 metrekare civarında bir sera. Beklediğimiz, istediğimiz durumda ve yaklaşık bir haftaya kırma (hasada) gelir. Serik'te özellikle deniz bölgelerinde, denize yakın bölgelerde karpuz her zaman, her daim ekilmekte. bu sene istediğimiz tonajlarda çoğu yerde değiliz. hava muhalefetleri nedeniyle çoğu bölgelerde atmalar meydana geldi karpuzlarda. Ama doğru zamanda doğru gübrelemeyle böyle güzel sonuçlarımız da var" ifadelerini kullandı.
TÜRKİYE'DE KARPUZ ÜRETİMİNDE ÖNE ÇIKIYOR
Serik, sadece yerel değil Türkiye pazarın da en önemli aktörlerinden biri konumunda olduğunu vurgulayan Gündoğdu, "Serik bölgesinde yaklaşık 6 bin dekarda ekim yapılıyor 40 bin ton civarında üretim oluyor. Antalya bölgesinde 400 bin tonlara çıkılıyor. Karpuz, diğer sebzelere göre üretimi daha kolay ve basit olduğu durumlar var. Yaklaşık 15 gübrelemede bir sonuca geliyoruz. Allah'ın izniyle bu serada bu duruma geldik. Bölgemizde genellikle Aralık 15 - Şubat 15 arası seralarda karpuz ekimi yapılmakta. Hasat zamanı yaklaşık 80-85 güne tekabül ediyor. Tabii bu konuda iklimi, hava şartları, yani toprak yapısı birbirini tutmadığı yerler oluyor ve seradan seraya fark gösterebiliyor" dedi.
