Antalya Ticaret Borsası (ATB) Canlı Hayvan ve Et Ticareti Meslek Komitesi üyesi Ata Sönmez, 1 kilogram süt fiyatının, 2 kilogram yem etmemesi sonucu, damızlık ineklerin kesime gittiğine dikkat çekerek, bu yıl yüzde yüz zamla kurbanlık kesim fiyatının ise en az 300 TL olacağına belirtti.
ATB’nin Nisan Ayı Olağan Meclis Toplantısı, ATB Toplantı Salonu’nda gerçekleştirildi. Meslek komitelerinin söz aldığı bölümde ise vatandaşın en önemli besin kaynaklarından biri olan kırmızı et konuşuldu. Sektör temsilcileri son dönemdeki 10-20 TL arasındaki fiyat düşüşünün, halkın alım gücünün iyice düşmesi ve piyasanın hareketsiz olmasından kaynaklanmasına bağladı.
Antalya’da sektörün en önemli temsilcilerinden Meclis Üyesi Ata Sönmez, et sektöründe de fazla bir değişikliğin olmadığının altını çizerek, resmen ithal bağımlısı olduklarını belirtti.
"İş Yokluğundan Fiyatlar Az Düşük"
Kesim fiyatlarının 500 TL’ye yükseldiğini dile getiren Sönmez, “Şuan birazcık düşme var ama o da iş yokluğundan. 460-465 bazı yerler 450 diyor. Düşebilir çünkü iş yok. Perakende yok, halkın da alım gücü yok. Üretici için 450-460 TL’lik kesim fiyatı kötü değil. Bu fiyatlar karkastır. Köylü bize getiriyor danasını 450 kilo geliyor karkas. 460 TL’den ödemesini yapıyoruz. Bu rakamlar üreticiyi memnun eder, zarar ettirmez. Fiyatlar daha aşağı giderse sıkıntı doğar.”dedi.
"Süt Fiyatı Yemi Karşılamalı"
Et ile sütün birbirinden ayrılamayacağını vurgulayan Sönmez, “1 kilo süt, 3 kilo yem alırsa, besiciler gelişir. Biz onu geçtik. Bugün 2 kilo yine ayakta duracak. Bugün 1 kilo süt 1 kilo yemi zor alıyor. O zaman süt veren hayvan bıçağa, kesime gider. Ne düve ne sığır kalır. Sonra ne oldu bize, nerede hayvan varlığımız deriz. Tekrar ithalata başlarız. Böyle bir politika olmaz. Hep aynı döngü hiç değişmiyor. Elindeki hayvan varlığına sahip çıkmalısın. Üreticiyi zarar ettirmeyeceksin. Ben o üreticiye,’ neden bu süt veren ineği kestiriyorsun’ diyemem. Köylü saman ve yem parasını sütten çıkaramazsa bu işi yapmaz.” ifadelerine yer verdi.
Sönmez, Kurban Bayramı’nda hayvanların bıçak fiyatından satılmayacağını belirterek, fiyatın canlı ağırlık kilosunun 300 TL’den aşağıya olmayacağını geçen yıla göre fiyatın iki kat arttığını sözlerine ekledi.
