Antalya turizminin gözde ilçelerinden Alanya'da başlatılan Culinary Heritage (Mutfak Mirası) Sertifikasyon Sistemi'ne başvurular sürüyor. Alanya Belediyesi, gastro-turizm öğelerini kent imajına dahil edecek sisteme başvuru için çağrı yaptı.
Antalya Türkiye'den İlk Şehir
Antalya'dan Alanya'nın uluslararası gastronomi sahnesinde güçlü bir yer edinebilmesi için Alanya Belediyesi, yerel gastronomiyi ve tarımsal üretimi desteklemek amacıyla başvurduğu Culinary Heritage (Mutfak Mirası) Sertifikasyon Sistemi’ne Türkiye’den kabul edilen ilk şehir olmayı başarmıştı.
Tarladan Sofraya
Alanya'da tarladan sofraya, gastronominin her kademesinde faaliyet gösteren üreticiler ve işletmeler, sürdürülebilir mutfak uygulamalarını tescilletmek ve uluslararası sertifikasyon sistemine dahil olmak için Alanya Belediyesi’ne başvuruda bulunmuş ve ekipler tarafından ziyaret edilmişti.
Özel Ekip İlk Ziyarette Müracaatları Değerlendirdi
2025 Haziran ayında Global Koordinatör Niclas Fjellström, Türkiye Koordinatörü Araz Aknam, Antalya Koordinatörleri Sevda Çapa ve Zeynep Kiriş tarafından yapılan ilk ziyaretlerin neticesinde yaz boyu devam eden müracaatlar değerlendirilmiş ve başarılı uygulamalara sahip işletmeler sertifikalandırılmıştı.
Culinary Heritage Başvuruları Nasıl Yapılır?
Culinary Heritage (Mutfak Mirası) Sertifikasyon Sistemi'ne başvurular, Alanya Belediyesi İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürlüğü’ne yapılabiliyor. Başvuracaklar 444 82 07 numarasından detaylı bilgi alabilecek.
Alanya'da Culinary Heritage Denetimleri Başladı: Mükemmellik Sertifikası Aldılar
