Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, kentteki susam üretiminin Türkiye'nin zirvesinde olduğunu açıkladı.
5 Bin Tondan Fazla Susam Üretildi
Antalya'da, 2024 yılında 5 bin 80 ton susam üretimi ile birinci sırada yer aldı. Verileri paylaşan Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, açıklamasında, "Antalya bitkisel üretim değeri ile Türkiye'de lider. Antalya'mız 2024 yılında 5.080 ton susam üretimi ile 1. sırada yer almıştır. Çiftçilerimizin emeklerine sağlık" ifadelerini kullandı.
Manavgat Altın Susam'ı İle Ünlü
Antalya'nın Manavgat'ta yetişen altın susamı tescilli bir ürün. Manavgat Altın Susamı, Pedeliaceae familyasına ait Sesamum cinsi S. İndicum türünde çift çenekli, içerdiği yağ bakımından zengin, dik büyüyen tek yıllık bir bitki. Manavgat Altın Susamı Manavgat Ticaret ve Sanayi Odası’nın başvurusu neticesinde 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında 23.06.2020 tarihinden itibaren korunmak üzere 26.03.2021 tarihinde 709 tescil numarasıyla Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil edildi.
1450’li yılları Manavgat tımar defterlerinde kayıtlı tahinhanelerden alınan vergilerden, Manavgat’ta susam üretiminin varlığının 1450’lerden daha eskiye dayandığı anlaşılıyor. Osmanlı Sarayının sofraları için tahin üretmiş olan Manavgat ilçesinde susam üretimi halkın tarım faaliyetleri arasında önemli yer tutuyor. Susamda kaliteyi belirleyen toplam yağ oranı Manavgat Altın Susamı'nda yüzde 50-62’dir. Manavgat Altın Susamı içerdiği yüksek yağ oranının yanı sıra boyutu, rengi ve aroması bakımından ulusal ve uluslararası çapta bilinirliğe sahip.
