Kebabın başkenti Adana'da, Tarım ve Orman Bakanlığı denetimlerinde bazı firmaların ürünlerinde taklit ve tağşiş tespit edilmesi, esnaf arasında büyük tepkilere yol açtı.
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesine Adana’dan 11 firmanın girmesi, özellikle kebapçılık sektörünü olumsuz etkiledi. Bu listede yer alan firmalardan bazılarının kebap etine tek tırnaklı hayvan eti karıştırdığı tespit edildi. Bu gelişme sonrasında kentteki tüm esnaf zor durumda kaldı ve vatandaşlar kebapçılara karşı ön yargılı yaklaşmaya başladı.
Adana Kasaplar Odası Başkanı: Adana leke tutmaz
Adana Kasaplar Odası Başkanı Murat Yağmur, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yaptığı denetimlerden memnun olduklarını dile getirerek şunları söyledi: "Tarım ve Orman Bakanlığı'nın denetimlerinden memnunuz. Bu çalışmaların günü birlik yayınlanmasını istiyoruz. Adana'da Kasaplar Odası'na kayıtlı hiçbir esnafta taklit ve tağşiş ürüne rastlanmadı. Bu listede çıkan yerler kendisini bilmez, Adana'ya leke sürmeye çalışan esnaflardır. Adana leke tutmaz. Bizler de denetimlerimizi arttırdık."
Yağmur, Adanalı vatandaşların ön yargılı davranmaya başladığını belirterek, "Bir tane Adana'mız var. Başka Adana yok. Adana'nın isminin kötülenmesine asla müsaade etmeyeceğiz. Her zaman söylüyorum deterjan ve et asla bir arada satılmaz. Vatandaşlar gelip etlerini kasaplar çarşısından veya güvendikleri esnaflardan alsınlar" dedi.
Kebapçılar tepkili: Birkaç esnafın yaptığını bütün Adana esnafına mal etmelerini istemeyiz
Adana'daki kebapçı esnafı da benzer tepkiler gösterdi. Kebapçı Güngör Güler, yapılan yanlışların tüm Adana esnafına mal edilmemesi gerektiğini ifade ederek, "Birkaç esnafın yaptığını bütün Adana esnafına mal etmelerini istemeyiz. Bizim 15-20 günde bir zaten denetimlerimiz yapılıyor. Adana'daki çoğu esnafın ürünü belirli kasaplardan denetimle gitmektedir. Kendisini bilen esnaf zaten bilmediği eti dükkanına sokmaz. Herkesi Adana'ya bekliyoruz" diye konuştu.
"Adana Lezzet Festivali öncesi böyle bir olayın çıkması bizler için üzücü"
Esnaf Abdullah Saylan ise yaşanan bu durumun Adana Lezzet Festivali öncesinde çıkmasının kendilerini üzdüğünü belirterek, "3-4 firmada çıkan taklit ve tağşiş ürünler bizleri de etkiledi. Bu üzücü bir olay. Adana Lezzet Festivali öncesi böyle bir olayın çıkması bizler için üzücü. Bu durum hem bizleri üzüyor hem de Adana Kebabımızı lekeliyor." dedi.
 |
