Tarım ve Orman Bakanlığı, Güvenilir Gıda sitesinden sağlığa zararlı ve taklit tağşiş ürünleri ve firmaları ifşa etmişti. Adana'da 9 firma tek tırnaklı et tespiti nedeniyle Sağlığa Zararlı Gıda Ürünleri listesine eklenmişti, kentte sağlık ekipleri et denetimlerini sıklaştırdı. Adana'nın Kozan ilçesinde ekipler, şehrin kebapçı, dönerci ve kasaplarını denetledi.
Kozan'da Kebapçı, Dönerci ve Kasaplara Hijyen Denetimi
Adana'nın Kozan ilçesinde, belediye zabıta ve ilçe tarım müdürlüğü ekipleri kebapçı, dönerci ve kasaplara yönelik hijyen denetimi gerçekleştirdi. Yapılan kontrollerde işletmelerin hijyen kurallarına uyup uymadığı ve ürünlerin faturalarının eksiksiz olup olmadığı detaylıca incelendi. Denetimler sırasında içecek ve et reyonlarındaki ürünlerin tarihleri ve uygunlukları da titizlikle kontrol edildi.
İşletmeler Kurallara Uygun Çalışıyor
Denetimler sonucunda, işletmelerin kurallara uygun bir şekilde faaliyet gösterdiği ve tarihi geçmiş ürün bulundurmadığı tespit edildi. Yetkililer, hijyen ve kalite standartlarına dikkat eden işletmelere teşekkür etti.
Başkan Atlı: her işletmemiz sık sık denetlenecek
Kozan Belediye Başkanı Mustafa Atlı, ilçede insan sağlığının öncelikli olduğuna dikkat çekerek, “Tüketime açık her işletmemiz sık sık denetlenecek. İnsan sağlığı her şeyin önünde gelir. Bu sebeple ilçemizdeki restoranlar, döner salonları ve kasapların denetimleri daha sık ve titizlikle yapılacak. Kurallara uyan tüm esnafımıza teşekkür eder, bol kazanç dilerim” dedi. Başkan Atlı, bu tür denetimlerin sadece belirli dönemlerle sınırlı kalmayacağını ve tüm işletmelerin periyodik olarak kontrol edileceğini ifade etti.
Adana'da ifşa edilen Firmalar
Öte yandan 2 Ekim 2024'te Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı listeye göre Adana’daki bazı firmalarda yapılan denetimlerde et ve et ürünleri içerisinde tek tırnaklı hayvan eti tespit edilmişti.
Listede yer alan firmalar ve tespit edilen uygunsuzluklar şu şekilde sıralandı:
- 01 Et & Tavuk ve Adaklık Dünyası (Seyhan): Dana-Kuzu karışık ette tek tırnaklı eti tespiti.
- Altıyol Çorbacısı (Çukurova): Dana kavurma (pişmiş) içinde tek tırnaklı eti tespiti.
- Beğendik Lahmacun ve Etli Pide Pişirim Fırını (Seyhan): Lahmacun harcında tek tırnaklı eti tespiti.
- Mehmet Aslan Tozman (Yüreğir): Karkas ette tek tırnaklı eti tespiti.
- Nurettin Sayğılı Harekeyli Araç: Kırmızı ette tek tırnaklı eti tespiti.
- PTT 2 Kebap ve Lahmacun Salonu - Rabia Saylan (Yüreğir): Çiğ lahmacun harcı (dana kıyma) içinde tek tırnaklı eti tespiti.
- Şoray Et ve Et Ürünleri (Yüreğir): Isıl işlem görmüş dana sucukta tek tırnaklı eti tespiti.
- Umut Can Yemekçilik (Sarıçam): Dana etli kuru fasulyede tek tırnaklı eti tespiti.
- Yeşil Köşe Kebap ve Lahmacun Salonu (Çukurova): Çiğ lahmacun harcı (dana-kuzu karışık) içinde tek tırnaklı eti tespiti.
