Uzman Diyetisyen Ecenur Özkul Erdoğan, Ramazan ayında oruç tutacakların bağışıklık sistemini güçlü tutmanın önemli yollarını paylaşıyor. İşte sağlıklı bir Ramazan geçirmek için öneriler:
İftar ve Sahurda Dikkat Edilmesi Gerekenler
Ispanak, Portakal ve Probiyotiklerle Güçlü Bağışıklık
Ramazan ayının kış mevsimine denk gelmesiyle birlikte havaların soğuması, oruç tutanlar için beslenmenin önemini artırıyor. Uzman Diyetisyen Ecenur Özkul Erdoğan, özellikle ıspanak, portakal gibi mevsim meyve ve sebzeleri iftar ve sahurda daha fazla tüketmeyi öneriyor. Ayrıca probiyotik içeren besinleri de ihmal etmemek, bağışıklık sistemini destekleyebilir.
Balık Tercihi ve Baharatlar
Ecenur Özkul Erdoğan, probiyotiklerin bağışıklık ve bağırsak sağlığı için önemine vurgu yaparak, özellikle balık tüketimini öneriyor. Omega-3'ün bağışıklığı desteklediğini belirten Erdoğan, baharatlar arasında zencefil ve zerdeçalın bağışıklık sistemini güçlendirebileceğini ifade ediyor.
Sıvı İhtiyacı ve Tam Tahıllı Ürünler
Iftar ve sahur arasında en az 8-10 bardak su içmenin önemine değinen Erdoğan, beyaz ekmeğin şeker düşüşlerine neden olabileceğini belirtiyor. Tam tahıllı ürünlerin tercih edilmesini vurguluyor ve özellikle yağlı, şekerli besinlerden uzak durulması gerektiğini söylüyor.
İftar Tabağı ve Ara Öğün Önerileri
Sebzelerle Zengin İftar
İftar tabağının yarısının sebzeden, yeşilliklerden oluşması gerektiğini belirten Erdoğan, çok yağlı, tuzlu ve şekerli yiyeceklerden uzak durulması gerektiğini vurguluyor. Özellikle yaşlılarda risk faktörleri olan hastalıkların varlığı durumunda hekim önerisiyle oruç tutulması gerektiğini ekliyor.
Metabolizma Hızını Artırmak İçin Ara Öğün
Ecenur Özkul Erdoğan, iftar ile sahur arasına ara öğün eklemenin metabolizma hızını yavaşlatmadığını belirtiyor. Özellikle yaşlı bireyler için bu durumun daha da önemli olduğunu söylüyor ve bu kişilerin sahura kalktıktan sonra ilaçlarını kullanmalarını öneriyor.
Sahurda Yumurta ve Sıvı Tüketimi
Sahurda mutlaka yumurta tüketilmesini öneren Erdoğan, bunun kaliteli bir protein kaynağı olduğunu belirtiyor. Ayrıca çay ve kahve tüketimini kısıtlamak ve su ihtiyacını karşılamak için şekersiz kompostoların tercih edilmesini öneriyor.
Oruç Tutmanın Sağlık Faydaları
Oruç tutmanın aralıklı oruç olarak kabul edilen bir beslenme yöntemi olduğunu belirten Erdoğan, doğru oruç tutulduğunda 30 gün boyunca yağ yakımı ve sağlıklı kilo kaybına katkıda bulunabileceğini ifade ediyor. Ayrıca kansere karşı koruyucu, Alzheimer'ı önleyici ve kolesterolü düşürücü etkilerine de değiniyor.
