Seyyar satıcılar tarafından sunulan midye dolmaların yarattığı sağlık risklerine karşı uyarı geldi. Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından sosyal medyada yapılan paylaşımda midye dolma seçimi ve tüketimiyle ilgili bilgiler verildi.
Antalya İl Tarım'dan bir gıda kontrol görevlisi, videolu açıklamada, "Seyyar satıcılar tarafından satışı yapılan midye dolmaların hangi şartlarda üretildiğini biliyor musunuz?" sorusunu yönelterek tüketicileri bu konuda daha bilinçli olmaya çağırdı.
İzin Belgeli Üretim ve Soğuk Zincir Şart
Gıda kontrol görevlisi, "Midye Dolma, Tarım ve Orman Bakanlığımız tarafından izin belgeli, hijyenik şartlarda uygun ortamda üretilip, ’Soğuk Zincir'de muhafaza ve satışı yapılması gereken bir üründür" dedi ve sözlerini şöyler sürdürdü:
“Açıkta ve sıcak ortamlarda satışı yapılan midye dolma, ciddi sağlık sorunlarına sebep olabilir. Üretim yeri belli olmayan ve soğuk zincirde satışı yapılmayan midye dolma tüketmeyiniz. Unutmayın, gıda güvenliği ihmale gelmez.”
