Tarım ve Orman Bakanlığı, bir markanın "Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte" ürününde insan sağlığına zararlı L. monocytogenes bakterisi tespit etti. Ürün tüm market ve kasaplardan toplatılıyor.
Bakanlık Denetiminde Şok Sonuç
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın halk sağlığını korumaya yönelik gerçekleştirdiği rutin denetimlerde, Türkiye’nin en büyük beyaz et üreticilerinden birine ait bir üründe ölümcül bir bakteri tespit edildi.
Denetle platformunun haberine göre, "Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte" adlı üründen alınan numuneler, laboratuvar analizlerine tabi tutuldu. İncelemeler sonucunda, Listeria monocytogenes (L. monocytogenes) isimli zararlı bakterinin varlığı belirlendi. Bu gelişmenin ardından, il müdürlüklerine söz konusu ürünlerin piyasadan toplatılması yönünde resmi talimat gönderildi.
Ürün Market ve Kasaplardan Toplatılıyor
Tarım ve Orman Bakanlığı, dağıtım noktalarına gönderdiği bilgilendirme yazısında şu ifadelere yer verdi:
"Müdürlüğümüz kontrol görevlileri tarafından, İlimiz Soğucak Mah. 3. Organize Sanayi Bölgesi 6. Yol No:44 Merkez Söğütlü adresinde faaliyet gösteren Şenpiliç Gıda Sanayi Anonim Şirketi unvanlı işletmede yapılan resmi kontrolde "**** Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte" (STT 10/03/2025 - Parti no: 204124) ürününden numune alınmış olup, söz konusu ürüne yapılan analiz sonucuna göre 'L. monocytogenes' içermesi sebebiyle Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği'ne uygun olmadığı tespit edilmiştir ve üretici işletmeye yasal işlem uygulanmıştır.
Söz konusu ürünün toplatılması ile ilgili firmaya tanınmış olan yasal süre bitmiş olup, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu'nun 21. Maddesinin 5. fıkrasına aykırılık tespit edildiğinden, aynı kanunun 40. maddesinin 1. fıkrasının (d) bendi gereğince söz konusu ürünlerin en kısa sürede piyasadan toplatılması gerekmektedir.
İl müdürlüğümüzce yapılan denetimlerde söz konusu ürüne rastlanılması halinde gerekli işlemlerin yapılarak Müdürlüğümüzce bilgi verilmesi hususunda gereğini arz ederim."
