Mersin'de yaz mevsiminin simge lezzetlerinden dikenli incir, seyyar tezgâhlarda satışa sunulmaya başladı. Sert geçen kış ve serin ilkbahar nedeniyle bu yıl sezon gecikmeli açılırken, satıcılar ağustos ayında ürünün daha bol olmasını bekliyor. Akdeniz'in kıyı kesimlerinde doğal olarak yetişen ve halk arasında Hint inciri ile Frenk inciri olarak da bilinen meyve, kent merkezindeki seyyar tezgâhlarda tanesi 20 liradan alıcı buluyor.
Buz İçinde Soğutularak Satılıyor
Sıcak havalarda serinletici özelliği nedeniyle yoğun ilgi gören dikenli incir, tezgâhlarda buz içinde muhafaza ediliyor. Dikenli kabuğu özel yöntemlerle temizlenen meyve, soğuk olarak tüketicilere sunuluyor. Lif, C vitamini ve antioksidan açısından zengin olduğu belirtilen dikenli incirin bağışıklık sistemini desteklediği ve sindirim sistemine katkı sağladığı ifade ediliyor.
"Sezon Yaklaşık Bir Hafta Önce Başladı"
Kent merkezinde seyyar tezgahta satış yapan Doğan Güneş, bu yıl sezonun hava şartları nedeniyle geç başladığını söyledi.
"Bu sene hava serin gittiği için geç başladı. Yaklaşık bir haftadır sezonu açmışız. Açılışı tanesi 20 liradan yaptık. Hava çok sıcak olduğu için bu meyveyi termosta soğuk muhafaza edip vatandaşlara soğuk olarak sunuyoruz."
Güneş, meyvenin tam olgunlaşmasıyla birlikte satışların da artmasını beklediklerini belirtti.
"Tadı Gerçekten Bal Gibi"
Dikenli incirin sağlık açısından faydalı olduğunu dile getiren Güneş, meyvenin bağışıklık sistemini güçlendirdiğini, sindirim sistemini desteklediğini ve vatandaşlardan ilgi görmeye başladığını ifade etti.
Vatandaşlardan Batın Okan ise dikenli inciri her yıl severek tükettiğini belirterek şunları söyledi:
"Her yıl bu dönemlerde çıkıyor. Görüntüsü ve tadıyla insanı cezbeden bir meyve. Özellikle buzun içinde soğutularak sunulması tadını daha da güzelleştiriyor. Sağlıklı olduğuna inanıyorum ve sezon boyunca hemen hemen her gün tüketiyorum. Tadı gerçekten bal gibi."
