Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından gerçekleştirilen gıda denetimlerinde at ve eşek gibi tek tırnaklı hayvan etlerinin bazı ürünlerde tespit edilmesi, kırmızı et sektöründe güvenilirlik tartışmalarını yeniden alevlendirdi. Son dönemde Mersin'de yaşanan tespitlerin vatandaşlar arasında tedirginliğe yol açması üzerine açıklama yapan Mersin Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Erdal Pekmez, hem tüketicilere uyarılarda bulundu hem de yetkililere çağrı yaptı.
"Mahalle Kasabı Bizim İçin Elzemdir"
Kasap esnafının büyük bir çoğunluğunun işini dürüstçe yaptığını belirten Erdal Pekmez, yaşanan olumsuzlukların istisnai durumlar olduğunu ifade etti. Kentteki küçük esnafa ve mahalle kasaplarına güvendiğini vurgulayan Pekmez, tüketicilerin tanıdıkları ve bildikleri mahalle kasaplarından alışveriş yapmalarının en güvenli yol olduğunu söyledi. Tek tırnaklı etin sucuk, kıyma, kuşbaşı ya da parça et gibi her türlü ürünün içerisine karıştırılabileceğine dikkat çeken Pekmez, vatandaşların gıda tüketiminde son derece dikkatli olması gerektiğini dile getirdi.
"İşini Düzgün Yapan Esnaf Mağdur Oluyor"
Bu tür sahtecilik olaylarının işini hakkıyla yapan dürüst esnafa ve kentin imajına büyük zarar verdiğini vurgulayan Pekmez, Mersin'in bu tarz haberlerle gündeme gelmesinden bir oda başkanı olarak derin üzüntü duyduğunu belirtti. Sahtecilik yaptığı tespit edilen kişilere karşı tolerans gösterilmemesi gerektiğini savunan Pekmez, bu kişilerin doğrudan meslekten men edilmesi gerektiğini kaydetti.
"Cezalar Artırılmalı ki Canları Yansın"
Gıda güvenliği konusunda yapılan denetimlerin ve uygulanan cezaların yetersiz kaldığını ifade eden Pekmez, yaptırımların çok daha yüksek seviyelere çıkarılmasını talep etti. Caydırıcı cezaların şart olduğunu belirten Pekmez, insan sağlığıyla oynayanların canı yanmadığı sürece bu tür olayların önüne geçilemeyeceğini, kötü örneklerin dürüst esnafı lekelemesine izin verilmemesi gerektiğini sözlerine ekledi.
